Kwa kweli ninapenda cocktail nzuri na glasi ya mara kwa mara ya mvinyo mwema lakini sijawahi kuwa mnywaji wa bia. Nadhani inawezekana inatoka kwa vyama vingi vya chuo vya chuo na kegi za kubeba nafuu zilizoteketezwa kila mahali. Kwa hivyo nimepuuza kupanda kwa bia mpya ya hila na ladha za kisanii na kuendelea kuagiza visa. Wote isipokuwa jalada moja, kwa kweli, ambayo ni Mule wa Moscow. Kwa nini? Ina bia. Ndio ni bia ya tangawizi lakini nilikuwa na hakika ningeipenda. Ninaweza kuwa na mkaidi kama hiyo wakati mwingine.
Lakini nilikuwa nikihudhuria Maonyesho ya Chakula cha Fancy huko New York mwishoni mwa mwezi uliopita na kulikuwa na wachanganyaji wengi wa cocktail ambao umeonyeshwa. Wengine walikuwa wasio na pombe kama maji ya tani yenye ladha au sodas za klabu za kupendeza. Lakini kati ya baadhi ya wale niliyojaribu na kupenda ilikuwa bia ya tangawizi. Na nilijaribu. Na niliipenda. Kulia. Mimi labda nitahitaji kurudia upya hizi ladha mpya za bia sasa na kuweka kumbukumbu ya bia ya kole ya stale nje ya akili yangu.
Lakini faida kubwa ya kupenda bia ya tangawizi ni kwamba ningeweza kuongeza nyumbu ya Moscow kwenye orodha yangu ya cocktail! Ni kunywa rahisi na vodka, chokaa na bia ya tangawizi lakini napenda kuifanya vitu kwa ladha yangu mwenyewe. Niligundua kuwa ilikuwa ni nguvu sana na hivyo nilitengeneza tad na syrup fulani rahisi. Kwa kawaida ninaweka kundi lake katika friji yangu kwa sababu ni bora kwa visa na chai ya iced. Na pia nimepata ladha ya tangawizi sana na hivyo nimezibisha mgodi mbali na kutengeneza mchanga. Ina kick lakini ni kitamu moja. Haya!
Nini Utahitaji
- 1 1/2 oz. vodka
- 1/2 oz. juisi ya chokaa
- 1/2 oz. syrup rahisi, au ladha (mapishi ifuatavyo)
- 4 oz. tangawizi au tangawizi kali
- 2 sprigs safi mint
- Syrup rahisi:
- 1/4 kikombe sukari
- 1/4 kikombe maji
Jinsi ya Kuifanya
Ili kufanya siki rahisi, ongeza sukari na maji (kiasi chochote unachopenda kwa muda mrefu kama wanavyo sawa) kwenye sufuria na kuleta kwa simmer ya chini. Koroga mpaka sukari itafuta na kisha uondoke kwenye joto. Ruhusu kupumzika na kumwaga kwenye chupa kwa kofia au cork na kuhifadhi kwenye jokofu hadi wiki mbili.
Ongeza vodka, juisi ya limavu, syrup rahisi na sprig moja ya mint kwa shaker ya rejareja. Panda kitambaa kwa kutumia kitambaa cha kulaa au nyuma ya kijiko cha mbao.
Jaza na barafu, kutikisa vizuri na kumwaga kwenye glasi ya cocktail cocktail. Juu na bia ya tangawizi au tangawizi ale na kupamba na sprig iliyobaki ya mint.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 401 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 123 mg |
| Karodi | 79 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 2 g |