Oranges ni matunda maarufu nchini Morocco na kutumika katika sahani zote za kitamu na tamu. Juisi na zest huongezwa kwa lebo, kuoka katika mikate na ni viungo kuu katika mchuzi huu rahisi wa machungwa ya dessert.
Utahitaji machungwa mawili au matatu ya kufanya mchuzi huu rahisi. Sester ya machungwa au microplane ni chombo bora cha matunda ya zesting - unaweza kutumia peeler ya mboga na kisha kukata jitihada, lakini hiyo inaunda hatua iliyoongezwa.
Kwa ladha yake kali, kiasi kidogo cha mchuzi ni kila unahitaji kuongeza kugusa ladha ya machungwa kwa crepes , keki, ice cream , custards na desserts nyingine.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe kilichochapishwa juisi ya machungwa (kutoka 2 au 3 machungwa)
- Zest kutoka 1 machungwa
- 1/4 kikombe sukari
- Vijiko 1 vya siagi
Jinsi ya Kuifanya
- Changanya juisi ya machungwa, jitihada na sukari katika sufuria ndogo. Piga mchanganyiko wa juisi juu ya joto la kati, kuchochea mara kwa mara, kwa muda wa dakika 15, mpaka mchuzi mzuri, wenye mchuzi umeunda. (Kwa hatua hii, unapaswa bado kumwaga mchuzi, lakini kama ungependa, endelea kupunguza mchuzi ili uifanye.)
- Wakati mchuzi ni msimamo unapenda, unganisha na siagi na kumaliza muda wa dakika 2 au 3. Ondoa kutoka kwenye joto na uache ili upoke.
- Kutumikia mchuzi wa machungwa chilled, joto la joto au joto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 41 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodiamu | 0 mg |
| Karodi | 8 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |