Nilitanguliwa kwanza kwenye matango yaliyofunikwa nyanya ya jua kwenye chama cha Superbowl mwaka huu uliopita. Mimi nilikuwa na hofu ya kufunga jinsi ya kuumwa kidogo ilipokuwa kwenye mkusanyiko huo, kwa kivuli cha safari ya jadi ya Super Bowl na mazao ya dhoruba.
Rafiki yangu hakuwa na mapishi halisi ya kushiriki, ni moja aliyoifanya juu ya kuruka kwenye jikoni lake. Uliongozwa na ladha, niliunda tofauti zangu. Kichocheo ni rahisi, rahisi kuweka pamoja, na kinaonekana kifahari kwenye sahani inayohudumia iliyojaa kupungua kwa balsamic.
Baller ya melon inakuja kwa manufaa wakati wa kuandaa kivutio hiki cha gluten. Baada ya kukata matango mawili yasiyo na mbegu ndani ya vipande 1 vya nene, tumia mpira wa melon kukata katikati ya kipande kila kipande kilichopandwa kinajaa kilima kidogo cha ladha na ladha ya jua iliyosaushwa ya jua ambayo inakuja pamoja katika suala la dakika shukrani kwa mchakato wa chakula.
Nilimtumia nyanya za jua za Julienne Kata ya Sunder California. Ukubwa wa uhudumia ulikuwa mkamilifu, nyanya zenye kavu za jua ili kuwa na ladha, na nilikuwa na uwezo wa kudhibiti kiasi gani cha mafuta kilichotumiwa na si kununua nyanya ambazo tayari zimefunikwa mafuta.
Ikiwa unahitaji kulia kidogo kwa Saa ya Furaha au kwauli ya mwangaza kwa mkusanyiko wa majira ya joto, kivutio hiki hakika tafadhali.
Kwa kugusa zaidi ya dreaminess, fanya kipande kidogo cha Buffalo mozzarella chini ya kikapu kilichotiwa katikati ya tango kabla ya kuongeza kipigo cha pesto.
Je! Pesto iliyobaki baada ya kufungia matango yote? Piga pasaka juu ya pasta isiyo na maji ya gluten au slather juu ya kipande cha mkate usio na gluten.
Nini Utahitaji
- Matango 2, (isiyo na mbegu, isiyopendekezwa, kuosha na kupunzika 1 "nene)
- 3 oz nyanya zenye kavu ya jua (julienne-kata, sio mafuta, napenda mfuko huu kutoka
- Mfanyabiashara Joe's)
- 2 karafuu vitunguu
- 1/4 kikombe cha almond (slivered)
- 1/4 kikombe cha Parmesan jibini
- 1/2 kikombe mafuta (ziada bikira)
- Kwa Ladha: chumvi
- Kwa Ladisha: pilipili
- Kusafisha: kupunguza balsamu
Jinsi ya Kuifanya
- Osha na punguze tango zisizoelekezwa kwenye vipande 1 "vidogo, ukiondoa mwisho.
- Pamoja na mchakato wa chakula, vunja karafuu za vitunguu mpaka ufunike.
- Ongeza nyanya zenye kavu ya jua, almond, na jibini kwa bakuli ya processor ya chakula. Pulse mpaka vizuri.
- Pamoja na mchakato wa chakula unavyoendesha, polepole umimina katika mafuta ya ziada ya bikira mpaka aina ya pesto.
- Panda pesto ya nyanya iliyokaa jua kwenye bakuli tofauti. Msimu wa kuonja na chumvi na pilipili. Weka kando.
- Kwa mpira wa vidole, shika katikati ya kila kipande tango. Jaza kila kituo kilichochombwa na dhahabu ya pesto. Panga matango yaliyojaa vitu sawasawa kwenye sahani ya kuwahudumia.
- Kupunguza matumbo ya balsamic juu ya matango ya juu yaliyowekwa kabla ya kuhudumia.
Kumbusho: Daima uhakikishe kuwa kazi yako inakabiliwa, vifaa, pans na zana ni bure ya gluten. Daima kusoma maandiko ya bidhaa - sio bidhaa zote zinaundwa sawa. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa. Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 125 |
| Jumla ya Mafuta | 11 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodiamu | 61 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |