Supu hii ya kabichi si mara nyingi hupatikana katika migahawa lakini ni kikuu katika kaya za Kikorea. Afya, chini ya mafuta, na tajiri katika virutubisho na vitamini, Baechu Gook ni Korea faraja chakula na hasa maarufu katika miezi ya baridi.
Nini Utahitaji
- Kichwa 1 Napa kabichi , kilichokatwa
- 4 vikombe mchuzi wa nyama *
- 4 tbsp. Maharage ya soya ya Kikorea (daenjang)
- 2 tsp. vitunguu
- 2 tsp. pilipili nyeusi **
- 2
- scallions , kung'olewa
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria kubwa, kuleta kuweka ya soya wakati supu ni moto sana, ikichochea kufuta.
- Wakati unapoanza kuchemsha, kupunguza kwa kuchemsha na kuongeza kabichi na vitunguu.
- Kupika mpaka kabichi ni zabuni sana, dakika 20.
- Zima joto na kuongeza pilipili nyeusi na scallions zilizokatwa.
* Unaweza kutumia mchuzi wa nyama ya ununuzi wa duka kwa supu hii ikiwa huna muda wa kujifanya.
** Napenda baechu yangu inakwenda pilipili-y, lakini unaweza pia kuchukua nafasi hii na poda nyekundu poda (kochukaru) ikiwa unataka aina hiyo ya spiciness badala yake.