Kutumikia vipande vilivyotengenezwa vya mazao ya mazao ya mboga yenye kavu yenye mayaiise , nyanya au tomatillo salsa , au mchuzi wa marinara. Mavazi ya Ranch au Blue jibini kuzamisha itakuwa bora uchaguzi pia. Unaweza pia kuinyunyiza vipande vya viazi vya viazi vya viazi vya viazi vya viazi vya viazi vya viazi vya viazi na Parmesan jibini na kuwahudumia kwa mchuzi wa marinara au mchuzi wa tambi. Tumia vitunguu vya vitunguu au vifungu vya mkate vya Parmesan vyenye mikate, au tumia safu ya wazi au Kiitaliano. Angalia vidokezo vya kupikia za mimea ya kupandikiza na kupendekeza mapendekezo chini ya kichocheo.
Nini Utahitaji
- 1 mimea ya mimea ya kati
- 3 hadi 4 vikombe mafuta ya mboga (au kiasi kinachohitajika kwa kukata)
- 1/4 kikombe unga wa kusudi
- 1 yai kubwa
- Vijiko 2 vya maji
- 3/4 kikombe cha mkate crumbs (nzuri kavu, wazi au msimu)
- Piga chumvi cha kosher
- Pilipili nyeusi ili kuonja (iliyopo chini)
Jinsi ya Kuifanya
- Kutumia kisu kisicho au peeler ya mboga mboga, jua mimea ya mimea; vipande ndani ya 1/4 inchi vijiti vidogo kuhusu urefu wa inchi 3.
- Weka inchi 2 hadi 3 ya mafuta kwenye sufuria ya kina, nzito na joto hadi 370 F (188 C).
- Weka unga kwenye bakuli duni. Katika bakuli lingine, piga yai na maji. Weka makombo katika bakuli la tatu.
- Punja vipande vipande vya mimea ya chumvi kidogo na chumvi na pilipili nyeusi nyeusi.
- Panda vipande vya mbegu za kupandikiza kwenye unga, tumia kitu chochote kikubwa, kisha uingize ndani ya mchanganyiko wa yai.
- Panda vipande vya makombo kwa kanzu na kisha kaanga katika mafuta ya moto mpaka rangi ya dhahabu, dakika 2 hadi 3. Kuwageuza kama wanavyopenda.
- Tumia vipande vya mazao ya majani kwa taulo za karatasi ili kukimbia na kunyunyiza kidogo na chumvi cha kosher, ikiwa unataka. Au kuinyunyiza jibini la Parmesan iliyokatwa.
Kutumikia moto kwa kuzama, kama unavyotaka.
Miche ya Kupikia Mapishi na Tofauti
Chagua mimea ambayo ni imara na inahisi nzito kwa ukubwa wake. Epuka eggplants na kupunguzwa au makovu. Caps na shina zinapaswa kuangalia safi na kijani.
Mara nyingi, eggplants nyembamba si kama juicy kama pande zote, eggplants nyingi, na ni bora kwa kukata.
Ongeza kijiko 1 cha poda ya pilipili kwa makombo ya mkate na dash ya cumin. Kutumikia vipande kwa salsa safi au kununuliwa.
Pata Mapendekezo
Chipotle Mayonnaise - Changanya 1/2 kikombe cha mayonnaise na pili au 2 pilipili iliyokatwa ya chipotle katika adobo. Ongeza cilantro iliyochaguliwa vizuri, kijiko 1 cha maji ya limao, na kuhusu 1/4 kijiko cha poda ya vitunguu.
Spicy Chili Mayonnaise - Jumuisha 1/2 kikombe cha mayonnaise na kijiko cha 1 cha mchuzi wa Sriracha na vijiko 2 vya vitunguu vya pilipili (Sambal), pamoja na kijiko cha 1 cha limao au maji ya chokaa.
Damu ya Jibini ya Bluu - Jumuisha 1/2 kikombe cha cream ya sour na 1/3 kikombe cha mayonnaise, dash ya chumvi, na juu ya 1 moja ya jibini la bluu iliyopigwa.
Unaweza pia kupenda kichocheo hiki cha vipande vilivyotumiwa vilivyotengenezwa vya mazao ya mbichi au chumvi hii iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1342 |
| Jumla ya Mafuta | 136 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 96 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodiamu | 443 mg |
| Karodi | 26 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 9 g |