Ikiwa unatafuta salsa safi na yenye harufu nzuri, kichocheo hiki ni chaguo bora. Mchanganyiko wa nyanya iliyotiwa, pilipili, na vitunguu hufanya salsa safi ya kawaida. Tumikia kwa tacos, burritos, au kama kuzungumza chama na tortilla roll-ups au chips tortilla. Ni mzuri sana kutumikia pamoja na vifuniko vya samaki vilivyotengenezwa au vya kupikia, kuku kukubwa, steaks, na chops za nguruwe.
Salsa hutengenezwa na nyanya safi na pilipili, na imehifadhiwa kikamilifu na juisi ya cilantro na laimu. Angalia vidokezo na tofauti kwa mawazo mengine ya kuongeza na zaidi.
Nini Utahitaji
- Vijiko 3 vilivyokatwa vitunguu (vyema vilivyochaguliwa)
- 2 ndogo karafuu vitunguu (minced)
- Nyanya 3 zilizopandwa (zilizopigwa, mbegu zilizoondolewa, zilizokatwa)
- Pilipili 2 za moto (moto au kali)
- Vijiko 2-3 vilivyotengwa
- 1 1 / 2-2 vijiko vya maji ya chokaa
- chumvi na pilipili, ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
- Weka kitunguu kilichochwa na vitunguu katika sampuli; Piga vikombe 2 vikombe maji juu yao basi basi futa kabisa. Kuondoa maji. Baridi.
- Kuchanganya vitunguu na vitunguu na nyanya zilizokatwa, pilipili, cilantro, na juisi ya laimu. Ongeza chumvi na pilipili nyeusi nyeusi, ili ladha.
- Friji kwa saa angalau 2 ili kuchanganya ladha.
- Kutumikia kama kuzama au condiment na sahani Mexican style. Inaweza kufrijiwa hadi siku 5 hadi 7.
* Tumia pilipili ya moto au nyekundu katika salsa. Pilipili za jalapeno, serrano, New Mexico, na Anaheim ni uchaguzi mzuri.
Vidokezo na Tofauti
- Nyanya ya maua ni chaguo bora kwa salsa. Wao ni firmer na wana mbegu chache, na wao ni rahisi kwa kete.
- Ikiwa wewe si shabiki wa cilantro, oacha au ongeza parsley safi.
- Kwa texture zaidi na rangi, ongeza juu ya vijiko vidogo vya maharagwe nyeusi yaliyochwa na nyepesi na vijiko vichache vya kernel za nafaka zilizopikwa.
- Kwa kitu tofauti kidogo, jaribu salsa hii ya peach au salsa hii ya kitamu na salsa ya pilipili .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 35 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 43 mg |
| Karodi | 8 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |