Torta ya jadi maria luisa ni keki rahisi ya machungwa, iliyotiwa na jamu na iliyokatwa na sukari ya unga. Hii ni toleo lenye nguvu, la Kiamadi ya keki hiyo, yenye mananasi yenye rangi nzuri na strawberry kati ya baadhi ya tabaka na kupiga kila kitu mbali. Keki yenyewe ni tajiri, zabuni punda keki lightly flavored na machungwa. Jordgubbar safi na blueberries hufanya mapambo rahisi lakini ya kifahari.
Wamarekani wa Amerika Kaskazini mara nyingi hutumikia ice cream na keki, na vanilla ice cream daima ni chaguo nzuri, lakini ladha kali za keki hii pia huenda vizuri na raspberry passionfruit sorbet au ice cream nazi .
Nini Utahitaji
- Kwa keki:
- 2 vijiti siagi (hupunguza)
- 1 8-ounce paket cream cheese (softened)
- Vikombe 3 sukari
- Chumvi 1 cha chumvi
- Vikombe 3 zilipigwa unga
- Mayai 6
- Vijiko 2 vya vanilla
- Kijiko 1 cha machungwa dondoo
- Vijiko 2 vya machungwa na mango
- Vijiko 2 vidonda vya lemon
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- Kwa kupiga:
- 1 jordgubbar kikombe
- 1 1/2 kikombe cuban manyoya
- Vijiko 2 vya juisi
- Vijiko 2 vilivyotengenezwa sukari
- 1 fimbo ya siagi (iliyochelewa)
- Kifupi 1/2 ya mboga ya mimea (iliyochelewa)
- Vikombe 4-5 vyeti sukari
- Kijiko 1 cha vanilla
- Chini ya chumvi
- 1/2 kikombe cha maji safi ya rasipberry
- 1 kikombe safi blueberries
- 1 kikombe jordgubbar safi (iliyokatwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Kuandaa tabaka za keki: Nuru grease 2 9 = inchi keki, na mstari chini ya sufuria na mviringo wa karatasi ya wax
- Weka siagi na jibini cream katika bakuli la mchanganyiko aliyesimama. Tumia kiambatisho cha paddle kumpiga siagi na jibini cream mpaka fluffy. Hatua kwa hatua kuongeza sukari, kuendelea kuwapiga mpaka sukari imeingizwa kabisa na mchanganyiko ni mwanga sana kuhusu dakika 5 hadi 8.
- Ongeza mayai moja kwa wakati, kuchanganya mpaka vizuri. Changanya katika juisi, zest ya limao, na vanilla na ladha ya machungwa.
- Pua unga na kupima vikombe vitatu vya unga uliopigwa na kuweka kando. Punguza hatua kwa hatua kwenye unga mpaka mchanganyiko.
- Gawanya kupiga kati ya sufuria. Weka tani katika tanuri baridi kisha kuweka tanuri kwa digrii 200 na kuoka kwa muda wa dakika 15. Kuongeza joto la tanuri kwa digrii 250 kwa dakika 10, halafu hadi digrii 300 mpaka keki inachukuliwa (kuhusu dakika 30-35 jumla). Keki inapaswa kurudi sana kwa kugusa katikati ya sufuria. Ondoa keki kutoka kwenye tanuri na uache baridi.
- Kuandaa frosting: Weka mananasi katika blender au processor ya chakula na pigo mpaka mananasi ni pured na laini. Weka mananasi katika sufuria ndogo na sukari 1 ya kijiko na juisi ya kijiko cha 1 kijiko. Kuleta kwa simmer mpole na kupika, kuchochea mara nyingi, mpaka mchanganyiko umepungua hadi 1/3 kikombe. Ondoa kutoka kwenye joto na uhamishe kwenye bakuli ili ufike. Kurudia utaratibu huo na jordgubbar - mchakato wa jordgubbar hadi laini, kuongeza pua ya sukari na sukari ya 1 ya kijiko na kupika hadi kupunguzwa kwa kikombe cha 1/4. Hebu baridi kabisa.
- Weka siagi na kufupisha katika bakuli la mchanganyiko aliyesimama. Kuwapiga hadi fluffy na mwanga. Ongeza vikombe 3 vya sukari ya poda na vanilla 1 kijiko na kupiga vizuri. Ondoa nusu ya mchanganyiko na kuweka kando. Ongeza nusu ya mananasi iliyopikwa kwa nusu iliyobaki. Kuwapiga vizuri, na kuongeza 1/2 hadi 1 kikombe zaidi ya sukari ya unga kama inahitajika mpaka mchanganyiko ina msimamo mkali lakini unaoenea, kama icing ya keki. Transfer mananasi frosting kwa bakuli. Rudisha nusu nyingine ya mchanganyiko wa sukari / siagi kwenye bakuli la kuchanganya. Kuongeza jordgubbar kupikwa pamoja 1/2-1 kikombe confectioners sukari na kupiga mpaka mchanganyiko ina uwiano nene lakini kuenea. Weka kando.
- Wakati tabaka za keki zimepoza, ziondoe kwenye sufuria na ugawanye kila moja kwa nusu ya usawa. Kueneza jamu ya rasipberry kati ya nusu 2 ya moja ya tabaka za keki, kisha fanya nusu mbili pamoja. Kueneza mananasi iliyopikwa iliyobaki kati ya safu mbili za safu nyingine na kuziweka pamoja.
- Weka safu moja ya keki kwenye sahani ya huduma. Kuenea kwa ukarimu na baadhi ya frostings ya mananasi. Koroga mananasi iliyobaki ilipanda kwenye baridi ya strawberry na kuchanganya vizuri. Juu ya kwanza ya safu ya keki na safu ya pili ya keki. Jalada juu na pande za keki na frowberry / mananasi frosting. Kupamba keki na blueberries na jordgubbar safi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 407 |
| Jumla ya Mafuta | 22 g |
| Fati iliyojaa | 12 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sodiamu | 109 mg |
| Karodi | 51 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 4 g |