Vidakuzi hivi hupendeza kwa kuonekana lakini huifanya kwa ladha. Wao hupendeza sana kwazizi ya almond na kulafi na kuwa na maridadi yaliyotengenezwa ya ndani yako ambayo hayawezi kushindwa.
Ladha ya pekee na texture ya mviringo ya polvorones inatoka kwa hatua ya kawaida ya kawaida: kulainisha viungo vya kavu katika tanuri kabla ya kuchanganya kwenye unga. Hata unga ni toasted, ambayo hupunguza unyevu wowote hutoa biskuti karibu texture mchanga. Katika kesi hiyo, nazi ya kuchujwa imeongezwa kwenye mchanganyiko.
Poda ni ngumu sana kufanya kazi kwa sababu ya "kupungua" kwake, lakini ni thamani ya jitihada.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe mlozi mlozi
- Vikombe 2 vyote vyenye kusudi
- 1 kikombe kitamu kilichochomwa nazi nazi
- 2 vijiti siagi (hupunguza)
- 1 1/2 vikombe sukari ya unga
- Chini ya chumvi (au ladha)
- 1/2 kijiko chazi ya nazi
- 1/2 kijiko cha vanilla
- Pamba: sukari ya ziada ya unga kwa vidakuzi vumbi
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri kwa digrii 250 (F). Kueneza chakula cha mlozi na vikombe 2 vya unga kwenye karatasi ya kuoka. Chakula mlo wa mlozi na unga kwa muda wa dakika 20-30, au mpaka mlo wa mlozi ni harufu nzuri na hupunguka sana.
- Ondoa mchanganyiko uliohifadhiwa kutoka kwenye tanuri na uhamishe kwenye bakuli ili kuweka kando ili kupendeza. Kueneza nazi kwenye karatasi ya kuoka na kurudi kwenye tanuri. Pambazi nazi na kuoza rangi, na kuchochea mara kwa mara. Ondoa kwenye tanuri na uache baridi. Mara baada ya kuwa baridi, mchakato wa nazi iliyochujwa katika mchakato wa chakula hadi udongo mzuri sana.
- Weka siagi iliyochelewa katika bakuli la mchanganyiko aliyesimama amefungwa na kifungo cha paddle. Ongeza sukari ya unga. Kuanzia kasi ya chini, kupiga siagi na sukari pamoja mpaka mwanga na mzuri. Ongeza chumvi, vanilla, na ladha ya nazi na kuchanganya vizuri. Ongeza viungo vya kavu vyema (unga, mlozi, nazi na kuchanganya vizuri. Mchanganyiko unapaswa kuwa sana sana, lakini unapaswa kuunganisha kwa urahisi wakati ulipomwa mkononi mwako.
- Punga unga katika sufuria ya plastiki na uangaze kwa dakika 30 hadi saa. Panda unga kwenye uso usio na rangi ya juu hadi urefu wa 1/2 inchi. Ikiwa unga ni mgumu sana, unapunguza mikono yako kidogo na kuifuta unga kidogo. Kata unga ndani ya kuki - mraba au miduara - na uwaweke kwenye karatasi ya kuoka kwa ngozi. Bika kwa digrii 350 kwa dakika 12-14, au mpaka rangi ya dhahabu. Nyunyiza cookies na sukari ya unga wakati wa joto.
- Weka kuki kwenye chombo kisichotiwa hewa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 386 |
| Jumla ya Mafuta | 30 g |
| Fati iliyojaa | 15 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodiamu | 176 mg |
| Karodi | 28 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 4 g |