Fajitas ya Nyama ya Juu ya Mvuko

Jikoni ya Tex-Mex ya classic ambayo ilikuja kuwa maarufu sana nje ya eneo lake la asili katika miaka ya 1990, fajitas ni vipande vya nyama ya nyama ambayo hutumiwa na vitunguu, pilipili na tortilla. Ijapokuwa toleo la kawaida linahitaji kusafirisha nyama na kupika juu ya moto ulio wazi , kichocheo hiki cha fried kitakutumikia vizuri wakati huna wakati au vifaa vya kukumba.

• Ulijua? Neno fajitas kimsingi linamaanisha tu ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama, kwa sababu jina linatokana na faja , kukatwa kwa nyama ambayo kwa kawaida hufanywa. Hata hivyo, kuku, nyama ya nguruwe, kondoo, samaki, shrimp, na hata mboga iliyoandaliwa kwa namna hiyo pia inajulikana kama fajitas.

Nini Utahitaji

• Pound 1/450 gramu skirt steak (au steak flank)
• 4 pilipili ya pilipili (nyekundu, kijani na / au njano, imetolewa na mbegu)
• 1 kubwa vitunguu (nyeupe, njano, au rangi ya zambarau, iliyopigwa)
• 1 kijiko mafuta ya mboga
• 1/4 kijiko cha chumvi
• 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
• Vipande 10 hadi 12 (nafaka au ngano)
• Pamba:
• Guacamole
• Pamba: pico de gallo (au
• salsa , cream, mchuzi wa moto wa chupa, na / au mchuzi wa Mexican meza)
• Pamba: lettuce iliyokatwa na nyanya

Jinsi ya Kuifanya

1. Piga steak ndani ya vipande vya ½-inch, kukata dhidi ya nafaka ya nyama.

   Piga pilipili na vitunguu katika vipande vya ¼-inch.

2. Joto mafuta katika sufuria kubwa ya kukata na kuanza kupika nyama juu ya joto la kati. Futa hiyo kwa chumvi na pilipili na uendelee kupika mpaka juisi za nyama zimepika.

3. Ongeza pilipili iliyokatwa na vitunguu; kufunika na kupika kwa dakika 5, kuchochea mara kwa mara. Kufunua na kuendelea kupika hadi juisi zimepungua, nyama ya nyama ya nyama hupikwa na pilipili na vitunguu ni vyema na visivyosababishwa.

1. Kutumikia fajitas yako ya ladha na tortillas na garnishes ya uchaguzi wako. Ili kula, vipande vya nyama na mboga huwekwa kwenye tortilla na imetengenezwa na garnishes moja au zaidi; tortilla ni kisha kupandishwa juu au akavingirisha (kulingana na kiasi cha kujaza) na kuliwa kwa mikono.

Iliyotengenezwa na Robin Grose

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	3422
Jumla ya Mafuta	95 g
Fati iliyojaa	34 g
Mafuta yasiyotengenezwa	24 g
Cholesterol	90 mg
Sodiamu	7,560 mg
Karodi	515 g
Fiber ya Chakula	39 g
Protini	117 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)