Safi ya sodi iliyokatwa inaongeza joto na ladha kwa hii supu ya jadi ya mgawanyiko wa jadi.
Tumia mbaazi ya mchanganyiko wa njano, kijani, au mchanganyiko wa wote wawili. Nilitumia mchuzi wa sehemu ya mboga kwa sababu napenda ladha ya ziada inatoa supu. Unaweza kutaka kutumia sausage yako ya favorite ya kuvuta katika supu. Mchuzi wa kuku au Uturuki au chorizo itakuwa ladha pia.
Nini Utahitaji
- 8 hadi 12 ounces kuvuta sigara
- sauage naouille au sausage sawa (iliyotolewa)
- 1 pound kavu mgawanyiko mbaazi, kijani au njano
- 1 kati ya vitunguu tamu (iliyokatwa)
- 2 mbavu za celery (zilizokatwa)
- 1 karoti kubwa (iliyotolewa)
- 6 vikombe maji, au kutumia sehemu
- mchuzi wa mboga (homemade au chini ya sodiamu)
- 1/2 kijiko thyme (ardhi)
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi (ardhi)
- Chumvi, kulahia
- Pamba: parsley safi (iliyokatwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Punguza supu ya andouille iliyokatwa kwenye skillet juu ya joto la kati-kati, na kuchochea daima. Weka katika jiko la polepole na mbaazi, vitunguu, celery, karoti, maji (mimi kutumia vikombe 4 vya mboga ya mboga na vikombe 2 vya maji), thyme, na pilipili.
- Funika na upika juu ya HIGH kwa masaa 4 hadi 5, au kwa muda mrefu kwa masaa 7 hadi 9, mpaka mbaazi ni zabuni na panya kwa urahisi. Panya baadhi ya mbaazi ili kuchukiza supu. Ongeza chumvi, ladha.
- Pamba na parsley iliyokatwa na / au croutons zilizopangwa, ikiwa ni taka. Kutumikia na mikate ya nafaka iliyochapishwa, vitunguu vya moto vyenye moto, au vifuniko vyema.
Maelekezo ya Stovetop
- Kuchanganya sausage ya rangi ya rangi ya vitunguu, vitunguu, celery, karoti, na vinywaji katika sehemu kubwa ya hifadhi au Kiholanzi. Kuleta simmer. Kupunguza joto, kufunika, na kupika kwa muda wa masaa 1/2, au mpaka mbaazi ni zabuni sana.
- Koroa mara kwa mara na kuongeza mchuzi zaidi au maji ikiwa inahitajika.
Unaweza pia kuwa
Crock Pot Soup Mapishi
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 163 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodiamu | 826 mg |
| Karodi | 15 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 10 g |