Saladi ya viazi ya Korea na Apple

Saladi ya viazi ni maarufu nchini Korea, ambayo inashangaza wengi wasio Waasia. Mbali na kufurahia kama sahani ya upande, hutumiwa kama kujaza sandwich, wazo ambalo ni la kawaida katika vyakula vya Magharibi.

Hivyo ni nini kinachofanya saladi ya viazi Kikorea kwa kiasi kikubwa Kikorea na tofauti na saladi ya viazi ya Marekani (na msisitizo wake mkubwa juu ya mayonnaise ) na saladi ya viazi ya Ujerumani (pamoja na viungo vya bakoni na siki)?

Tofauti na matoleo ya Magharibi ya sahani maarufu ya upande, saladi Kikorea ya viazi inaweza kujumuisha matunda na mboga. Toleo hili, kwa mfano, linajumuisha karoti, apple, na nusu tango, pamoja na viazi vinavyotarajiwa. Pia inajumuisha nusu ya vitunguu, ambayo huongeza ladha ya tangy kwa mchanganyiko lakini sio kawaida katika mapishi ya Magharibi.

Pia hakuna sehemu ya vinegary kwenye saladi ya Kikorea ya viazi-kichocheo kinategemea tu juu ya mayonnaise kuchanganya viungo mbalimbali.

Hatimaye, jisikie huru kujaribu baadhi ya nyongeza zako kwenye saladi ya Kikorea ya viazi. Nusu kikombe cha nafaka tamu inaweza kuongeza ladha nzuri, na watu wengine hutumia misuli ya macaroni katika saladi zao za viazi.

Nini Utahitaji

• 4 ndogo hadi viazi za kati, zilizopigwa na zimejaa.
• Karoti 1 ndogo, kukatwa katika chunks ndogo
• Mayai 2, ngumu-kuchemsha, vijiko viliondolewa na kukatwa kwenye chunks ndogo
• 1/2 tango ndogo, nyembamba iliyokatwa
• 1/2 ndogo ya njano au
• vitunguu tamu , nyembamba na vipande
• 1 apula ndogo, kata katika chunks ndogo
• 3/4 kikombe mayonnaise
• Hiari: 1/4 kikombe ham au bacon ya Canada, iliyotolewa
• Chumvi, kulahia
• Pilipili, ili ladha

Jinsi ya Kuifanya

1. Chemsha viazi mpaka zabuni, dakika 10. Ongeza karoti (na mayai ikiwa sio ngumu-kuchemsha) kwa dakika 8 za mwisho.
2. Wakati wa kupikia, nyunyiza chumvi kwenye tango na vitunguu na uwaache swing kwa muda wa dakika 10.
3. Ondoa viazi na karoti (na mayai) na uache baridi. Ikiwa ni lazima, kata wazungu wa yai katika vipande vidogo.
4. Suuza tango na vitunguu kidogo na itapunguza maji ya ziada na taulo za karatasi.
5. Katika bakuli kubwa, ongeza mayonnaise na viungo vingine vyote na uchanganya kwa upole. Ladisha na kuongeza chumvi na pilipili kama unavyotaka.

1. Kutumikia kama sahani ya upande au kama kujaza sandwich.

Tofauti

Unaweza kuondoka ngozi kwenye viazi ikiwa unatumia viazi nyekundu.

Kama chaguo, unaweza kuingiza ham au bakoni ya Canada (sio bacon ya Amerika), ambayo inahitajika hasa wakati unavyotumia kama kujaza sandwich. Nyama inaweza kuondolewa ikiwa unatumia kama banchan (sahani ya upande).

Wakati wa kufanya sandwichi kutoka kwenye saladi yako ya viazi, fikiria kutumia mkate uliochapwa badala ya mkate wa wazi-utaendelea vizuri zaidi kwa mchanganyiko huu wa moyo, kiasi kikubwa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	322
Jumla ya Mafuta	23 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	84 mg
Sodiamu	331 mg
Karodi	25 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	6 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)