Kufungia ni dhahiri moja ya sehemu zetu za favorite za shukrani, lakini pia ni sahani ya kusudi rahisi na yenye faraja wakati wowote wa mwaka ambao ni rahisi kufanya mboga kwa watu wasiokuwa na nyama. Ikiwa utumikia na Uturuki , jisikie huru kupika vitu kama ilivyoelezwa chini au kupika ndani ya Uturuki.
Nini Utahitaji
- Mikate 2 ya mikate kavu (nafaka nzima, kata ndani ya cubes 1)
- Vijiko 2 vya mafuta
- 1 1/2 vikombe vitunguu (finely kung'olewa)
- 3 mapambo ya celery (finely kung'olewa)
- 2
- mayai makubwa (kupigwa kwa kupigwa)
- 1 kubwa garlic clove (finely kung'olewa)
- Vikombe 2 Uturuki mchuzi (au kuku au mchuzi wa mboga)
- Vijiko 1 1/2 vilivyotengenezwa
- Kijiko 1 kilichokaa kavu
- Chumvi na pilipili (kula
- Vijiko 2
- maziwa ya soya yasiyo ya maziwa (kukatwa vipande vidogo)
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri kwa 325 F. Jipya mafuta ya sahani ya 9 "x 13" au sahani mbili za kina za gratin. Weka mkate wa cubed kwenye bakuli la kuchanganya ukubwa wa kati na kuweka kando.
- Katika skillet iliyojaa nzito juu ya joto la kati, joto la mafuta, na kuongeza vitunguu, celery, na vitunguu. Kupika, kuchochea mara kwa mara mpaka vitunguu ni translucent na harufu nzuri. Ondoa kutoka kwenye joto.
- Changanya mayai, mchuzi, na majira ya mchuzi ndani ya cubes mkate hadi mchanganyiko usiwe na maji, na kuongeza mchuzi wa ziada au maji ikiwa ni lazima. (Kumbuka: mchanganyiko haipaswi kuwa mushy.) Ongeza mchanganyiko wa vitunguu, kuchochea hadi mboga zigawike sawasawa.
- Waandishi wa mchanganyiko katika sahani ya kupikia tayari. Dot juu na vipande vya margarine ya soya. Funika kwa foil na uoka kwa muda wa dakika 20. Baada ya dakika 20, ondoa foil na bake kwa muda wa dakika 30 hadi 40 zaidi, au mpaka mchanganyiko wa rangi. Kutumikia joto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 134 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodiamu | 295 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 6 g |