Maziwa florentine ni sahani iliyohifadhiwa ya yai na mchicha na mchuzi rahisi mweupe . Mayai hupangwa kwenye mchicha wa kupikwa, kufunikwa na mchuzi na jibini iliyopandwa au iliyokatwa, na kisha hupika kwa dakika chache ili kuyeyuka jibini.
Mayai na mchicha hufanya kinywa cha kifungua kinywa rahisi na cha kuvutia au sahani ya brunch. Samani hii itakuwa bora kwa kifungua kinywa maalum au asubuhi ya likizo.
Nini Utahitaji
- Mfuko 1 uliotengwa mchichaji wa waliohifadhiwa (ora 10 hadi 12)
- 1/4 kikombe siagi
- Vijiko viwili vya unga wote
- Vikombe 2 nusu na nusu au cream cream
- Mayai 8 , hushushwa
- Pilipili nyeusi na ardhi nyeusi, kulawa
Jinsi ya Kuifanya
- Joto kwenye tanuri 400 F (200 C / Gesi 6). Butter shayiri ya 2-quart kuoka sahani
- Kupika mchicha kwenye stovetop au mvuke ndani ya microwave kufuatia maagizo ya mfuko. Sura vizuri na kuweka kando.
- Kuandaa mchuzi nyeupe. Katika sufuria ndogo juu ya joto la kati, suuza siagi. Ongeza unga; kuchanganya vizuri na kupika, kuchochea, kwa dakika 2. Punguza hatua kwa hatua nusu na nusu au cream cream, kuchochea daima, mpaka thickened na bubbly.
- Panga mchicha chini ya sahani iliyochapwa yenye kuoka. Panga mayai yaliyopikwa, yaliyochapishwa juu ya mchicha kisha kuacha mchuzi nyeupe juu ya mayai. Nyunyiza na chumvi, pilipili, na jibini iliyokatwa au iliyopandwa.
- Bika mayai kwenye tanuri iliyopangwa kabla ya dakika 2 hadi 3, au tu hadi jibini limeyeyuka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 783 |
| Jumla ya Mafuta | 69 g |
| Fati iliyojaa | 39 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 20 g |
| Cholesterol | 582 mg |
| Sodiamu | 673 mg |
| Karodi | 22 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 22 g |