Potstickers ni dumplings maarufu ambayo ni sufuria-fried upande mmoja na steamed kwa nyingine.
Nini Utahitaji
- Ounces 12 za nyama ya nguruwe
- 6 ounces bok choy
- Mfuko 1 wa dumpling pastry *
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1/4 kijiko cha kuku bouillion
- 1/2 kijiko cha sukari
- Piga pilipili nyeupe 1
- 2-4 matone mafuta ya sesame
- 1/2 kijiko cha cornstarch
Jinsi ya Kuifanya
1. Kuzuia ufugaji wa kula.
2. Saute au blanch mboga mpaka tu wilted. Futa na kukata makoga.
3. Changanya nguruwe na msimu. Ongeza mboga zilizokatwa.
4. Weka kijiko cha ukarimu wa keki kwenye karatasi ya kujaza.
5. Fanya kwenye dumpling ya jadi, au tumia vyombo vya habari vya upepo na uingie kwenye crescent.
6. Kufuta dumplings, kukimbia kaanga kwa upande mmoja mpaka dhahabu, kisha kugeuka. Ongeza kiasi kidogo cha maji na kufunika kwa muda wa dakika 3, ili kuhakikisha kujazwa vizuri kupikwa.
Ondoa kifuniko wakati maji yanapoongezeka zaidi lakini haipati kugusa. Ongeza kidogo ya mafuta na kaanga kwa dakika nyingine. Toss dumplings kuzunguka kupika sawasawa.
Njia mbadala ya afya ni mvuke za mvuke katika mvuke za joto kwa dakika 8 baada ya maji ya kuchemsha.
8. Kwa kuingia, kutumia Kichina au bakuli ya balsamic na shreds za tangawizi. Mchuzi wa Soy na siki pia ni nzuri.
* Mchafu kuliko wrappers, mchuzi wa dumpling umeundwa hasa kwa ajili ya kufanya dumplings. Uchungaji hukatwa na kununuliwa katika maduka yote ya Kichina, pamoja na sehemu ya chakula cha kikabila cha minyororo kubwa ya mboga.
Kichocheo hiki cha Wapotstickers ya Cantonese kinachapishwa kwa idhini kutoka kwa Have Some Dim Sum , na Evelyn Chau.]
Mapishi zaidi ya Potsticker
Potstickers - ni pamoja na mapishi ya unga
Potstickers ya mboga
Gyoza - Kijapani Potstickers
Potstickers Dipping Recipe Sauce
Sauce ya Kuingiza Tangawizi - hii rahisi kuifanya pia huenda vizuri sana na potstickers.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 284 |
| Jumla ya Mafuta | 27 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodiamu | 122 mg |
| Karodi | 2 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 10 g |