Ground Beef na Pinto Bean Chili

Hii ya pilipili ya pilipili inaanza na maharagwe yaliyoyokaushwa, ikitoa ladha ya kujitolea yenyewe. Maharagwe yanapikwa na kisha pamoja na nyanya, nyama ya nyama, na mboga. Tumia poda bora ya pilipili kwa msimu huu bakuli la ladha nyekundu.

Kutumikia hii ya pili ya kitamu na mboga za nafaka au muffin za mahindi kwa ajili ya chakula bora cha kila siku.

Nini Utahitaji

• 8 ounces kavu nyeusi
• 3 (14.5 oz) zimekatwa nyanya (14.5 X 3 = ounces 43.5)
• 2 kubwa pilipili bell pilipili (mbegu kuondolewa, kung'olewa)
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
• Vikombe 4 zilizokatwa vitunguu (kuhusu vitunguu 4 kubwa)
• 3 karafuu vitunguu, chungu
• 1/4 kikombe cha parsley kilichokatwa
• Vijiko 3 vya siagi (au margarine)
• 3 pounds ya nyama ya ardhi
• 1/4 kikombe cha pilipili poda
• Vijiko 3-5 vya chumvi (au ladha)
• Kijiko 1 chini ya pilipili nyeusi
• 1 kijiko cha ardhi cumin

Jinsi ya Kuifanya

1. Chagua maharagwe ya pinto; suuza. Weka maharagwe katika bakuli kubwa; jifunika na maji na waache kusimama mara moja katika friji. Futa kabla ya kupikia.
2. Maharagwe yaliyochafuliwa mahali pa tanuri kubwa au Uholanzi ; Ongeza maji kufunika. Kuleta kwa chemsha; kupunguza joto, na kufunika sufuria. Weka maharagwe kwa muda wa dakika 45, au mpaka ni zabuni. Ngozi za maharage zinapaswa kupasuka wakati unapopiga wachache katika kijiko. Ongeza nyanya na simmer kwa dakika 5. Weka maharage kando.

1. Katika sufuria kubwa au sufuria ya sukari katika vijiko viwili vya mafuta ya mboga, sauté vitunguu vilivyochapwa na pilipili ya kengele ili uchelewe, na kuchochea mara kwa mara. Ongeza vitunguu na parsley iliyokatwa na kupika kwa dakika 2 zaidi.
2. Katika skillet kubwa sufuria 3 vijiko siagi au jiji juu ya joto kati. Ongeza nyama ya nyama ya nyama na kupika, kuchochea na kuvunja, mpaka tena nyekundu. Ongeza vitunguu na mchanganyiko wa pilipili kwa nyama ya nyama; koroga katika poda ya pilipili na upika kwa dakika 10. Ongeza mchanganyiko wa nyama ya nyama ya nyama ya maharagwe na kusukuma kwenye pilipili nyeusi, cumin ya ardhi, na chumvi kwa ladha.
3. Funika sufuria, kupunguza joto chini, na simmer kwa saa 1. Ondoa kichwa na uendelee kupika kwa muda wa dakika 30.
4. Futa mafuta mengi kabla ya kutumikia.

Tofauti

• Tumia mchanganyiko wa pilipili nyekundu na kijani kilini dhambi.
• Ikiwa unapenda joto, ongeza pilipili ya jalapeno iliyopunjwa vizuri au unaweza ya mbegu za kijani zilizokatwa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	637
Jumla ya Mafuta	27 g
Fati iliyojaa	9 g
Mafuta yasiyotengenezwa	12 g
Cholesterol	151 mg
Sodiamu	1,771 mg
Karodi	40 g
Fiber ya Chakula	11 g
Protini	59 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)