Ikiwa uko nje ya unga wa pilipili, hakuna haja ya kwenda kwenye duka. Huenda una kila kitu unachohitaji haki nyumbani kwa pantry yako. Na hutahitaji kununua poda ya pilipili tena!
Hii ni rahisi poda pilipili. Tumia poda ya pilipili iliyopendekezwa katika pilipili yako maarufu, nyama ya maziwa ya Tex-Mex , beefy maclipili , tacos au saladi ya taco , au karibu na mahali popote unavyoweza kupata poda ya pilipili au ladha ya kusini magharibi. Poda ya Chili inaweza kuongeza kina cha ladha kwa burgers ya kila siku pia.
Ikiwa unatumia poda ya pilipili mara nyingi, huenda unataka kupanua mapishi hadi. Tu viungo mara mbili au tatu na kuhifadhi mchanganyiko katika chupa na kifuniko, mfuko wa kuhifadhi chakula, au chombo kilichosawashwa.
Na usisite kurekebisha viungo kulingana na ladha yako. Pilipili ya cayenne inafanya kuwa ya kikapu kabisa, lakini kiwango cha joto kinaweza kubadilishwa kwa urahisi. Kwa poda ya pili ya poda, kupunguza pilipili ya cayenne hadi kijiko cha 1/4 na kuongeza paprika kwa vijiko 1 3/4. Au oacha cayenne kabisa na kutumia vijiko 2 vya paprika.
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 vya poda
- Vijiko 2 chini ya cumin
- 1 kijiko cha chini cha pilipili cayenne
- Kijiko 1 cha majani ya oregano
- Kijiko 1 cha mchuzi wa paprika
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya viungo vyote katika bakuli na kuchanganya vizuri.
- Vipimo vilivyo juu hapo ni mazao ya vijiko 2. Kufanya kikombe cha 1/2 cha poda ya pilipili, tumia vijiko badala ya vijiko.
Vidokezo vya Mtaalamu
- Viungo hupoteza potency yao wakati wanapokuwa wakubwa, hivyo hakikisha viungo unayotumia ni safi iwezekanavyo. Angalia tarehe kwenye mitungi na mimea ya mimea ambayo utatumia.
- Ya "bora kwa" tarehe ya poda yako ya pili ya poda itakuwa sawa na viungo vidogo au mimea ambayo hutumia ndani yake. Tumia poda yako ya pilipili kwa jina na hii "bora kwa" tarehe.
- Daima kuhifadhi viungo katika mahali baridi, giza. Haipaswi kuhifadhiwa karibu na joto au jua moja kwa moja. Ili kuweka unyevu wa kuingia kwenye mitungi, usiimimishe spice au poda moja kwa moja juu ya sufuria ya kunyunyizia.
- Ikiwa unajenga mbegu zako za cumin, 1 kijiko cha 3/4 cha mbegu kitazalisha vijiko 2 vya cumin ya ardhi. Ikiwa mara nyingi hupuka manukato, huenda unataka kununua grinder ya kahawa na kuihifadhi kwa ajili ya viungo. Chokaa na pestle inaweza kutumika pia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 9 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 2 mg |
| Karodi | 2 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 0 g |