Mapishi ya Tatu Kila Chakula Chakula cha Roho kinapaswa kujua

Ikiwa wewe ni mtaalam wa kupikia chakula cha nafsi au unajifunza njia yako kupitia maelekezo, hapa ni maelekezo ya chakula cha nafsi tano unapaswa kujua jinsi ya kujiandaa. Kutoka kuku crispy iliyokauka kwa vinyago vyema kwa nyanya za crispy na tart iliyokatwa kavu, kuwa na maelekezo ya vyakula vya nafsi kwenye arsenal yako itasababisha kuelewa kiini cha vyakula vya Kusini.

• 01 ya 03

  Kuku Fried

  Ikiwa unataka kichocheo cha kuku cha kukaanga ambacho hupenda kama kilichotokea jikoni mwa bibi Kusini, fuata maelekezo haya rahisi kwa hatua. Kumbuka kwamba kuku inahitaji kusafirisha mchanganyiko wa siagi kwa saa 12 hadi 24 kabla ya kupikia ili kuhakikisha upole. Hii mapishi ya kuku ya kukaanga ni mlinzi!

• 02 ya 03

  Oxtails

  Kuna sababu kwa nini vifuniko ni chakula kikuu cha nafsi. Vipodozi vya kupiga pole polepole kwa matokeo ya masaa 3 hadi 4 katika chakula cha faraja cha kula nyama. Kichocheo hiki kitakuwa kichocheo cha macho kwa wale ambao hawajawahi kula. Kata hii ya nyama ni nzuri zaidi na yenye harufu kuliko namba za kifuga za nguruwe , kwa sababu ya marbling zaidi na kuingizwa kwa mchanga wa mfupa. Harufu ya ladha itawahi kuhesabu mpaka kichocheo cha ng'ombe kitakayokwisha. Chaguo jingine ni kupika ng'ombe mara mbili chini ya jiko la polepole . Wakati mchuzi na nyama hupotezwa juu ya mchele, inaweza pia kutumika kwa viazi vya mashed.

• 03 ya 03

  Nyanya za Fried Green

  Nyanya ya kijani iliyokatwa ni chakula cha nafsi ya mwisho kama uharibifu wa mkate unatoa njia ya tartness laini ya nyanya. Nyanya za kijani zimetengwa hasa kwa ajili ya matumizi haya Kusini, lakini inaweza kuwa vigumu kupata nyanya hizi katika maeneo mengine ya nchi. Nyanya za kawaida nyekundu zilichukua kabla ya kuvuta, waulize kwenye duka lako au soko la mkulima. Wao huwa na furaha ya kumiliki na kuweka utaratibu wa nyanya za kijani.