Hii imejaribu na ya kweli, mapishi ya nyanya ya nyanya ya nyanya tano yatakufanya unashangaa kwa nini haujawahi kuunda nyanya za kijani kabla ya! Nyanya za nyanya za kijani zimefunikwa na mayai na mahindi au mikate ya mkate na kaanga hadi dhahabu, na kujenga kitambaa cha kupendeza kizuri kando ya laini lakini sio ndani.
Ingawa unaweza kupata nyanya za kijani (kwa kawaida heirloom), zitakuwa laini sana kutumia katika mapishi hii. Maelekezo ya nyanya ya kijani ya Kusini ya Fried hutumiwa kutumia nyanya nyekundu (kijani) nyekundu ambazo zina vumbi kwenye nafaka na hazijulikani kukaanga kwenye mafuta ya bakoni. Kwa sababu wakati mwingine inaweza kuwa vigumu kupata mbegu kwa fimbo kwa kipande cha nyanya, mapishi hii ni pamoja na yai "safisha" -iyo husaidia makombo kushikamana-na huita kwa kukata kwa kina. Mchoro unaofuata ni mdogo sana na hauwezi kuwa kama crispy kama toleo la bure-laini, isiyojulikana-kaanga, lakini kwa njia yoyote ni chini ya ladha!
Nini Utahitaji
- 1/4 unga wa kikombe
- Mayai 2 (kupigwa)
- 1/2 kikombe cha nafaka au breadcrumbs
- Nyanya ya kijani ya 4 hadi 6 (haipatikani), iliyokatwa 1 / 4- hadi 1/2-inchi mnene
- Dash chumvi, au ladha
- Pasipili, au ladha
- Greoni au mafuta ya mboga kwa ajili ya kukata
Jinsi ya Kuifanya
- Weka unga, mayai ya kupigwa, na mahindi katika bakuli tatu tofauti kubwa ya kutosha ili kuzingatia vipande vya nyanya.
- Nyanya vipande vya nyanya na chumvi na pilipili. Vuta vipande vyema na unga, kisha piga vipande katika yai iliyopigwa, kuruhusu kuacha kupita kiasi. Vaa vizuri na nafaka au mkate.
- Katika skillet ya kina kirefu, joto cha inchi chache za mafuta ya mboga au mafuta ya mboga hadi 375 F. (Tumia thermometer ya ukali ikiwa una moja.)
- Nyanya za nyanya za nyanya zilizopikwa kwa nyanya mpaka kuvua, kugeuka kwa upole, karibu dakika 3 kila upande. Weka moto chini ya F 200 hadi 250 F tanuri wakati unapopika vipande vilivyobaki.
Mapishi ya Nyanya ya Nyanya ya Nyanya
Ikiwa umejikuta na nyanya za matunda yasiyo ya kijani (kijani) kwenye bustani yako, kuna mengi ya mapishi ili kukusaidia kutumia mimea yako kabla ya baridi ya kwanza. Supu ya nyanya ya kijani na nchi ham ni kusonga Kusini mwa supu nyekundu ya nyanya, iliyojaa nyamu na nyanya na jalapeno kidogo kwa viungo vilivyoongezwa. Vidole vya nyanya vya kijani ni tamu na tangy wakati huo huo wakati nyanya ya kijani ya maridadi itaongeza kidogo ya viungo kwenye sahani yoyote.
Ikiwa unajitokeza kupata nyanya za kijani iliyohifadhiwa (ngumu kufikiria!), Kuna njia nyingi za kuingiza katika sahani mbalimbali. Kwa mfano, chukua BLT kwenye ngazi nyingine nzima na BLFGT ! Mchuzi wa remoulade unaongeza mshangao mwingine wa ajabu kwa sandwich hii ya classic.