Kihispania cha Mbinguni Kutoa Mapishi - Tocinillo de Cielo

Tafsiri halisi ya Tocinillo de Cielo ni "Bacon kutoka Mbinguni," ambayo inakuambia ni kiasi gani upendo wa nguruwe wa Hispania! Tunapenda kuiita tu Customize Heavenly Custard. Kutibu hii nzuri na tajiri ni dessert ya Kihispania ya jadi, iliyofanywa na viini vya yai 10, sukari, na peel ya limao. Ni kisha kuoka katika umwagaji wa maji mpaka itaweka, na ina texture ya custard. Rahisi kujiandaa, inafanya kumaliza ladha kwa chakula cha jioni cha Kihispania.

Nini Utahitaji

• 8 oz. maji
• 11 oz. (Gramu 300) sukari ya granulated
• Cheza ya 1
• lemon
• 1/2 tsp.
• dondoo ya vanilla
• 10
• viini vya yai

Jinsi ya Kuifanya

1. Kuchanganya sukari, maji, peel lemon na vanilla katika sufuria ya mchuzi wa kati na kuleta chemsha. Punguza joto kwa kati na simmer kwa muda wa dakika 20, au mpaka itengeneze syrup. Ondoa kwenye joto na kuruhusu kupendeza.
2. Mtihani wa Kuingiliana kwa Syrup : Piga shangazi ya kwanza katika maji baridi na kisha kwenye syrup. Shikilia kichwa cha juu na kidole pamoja, kisha ugawanye. Syrup inapaswa kuunda kamba, lakini itavunja mara moja.
3. Preheat tanuri hadi digrii 375 ° F (190 ° C).

1. Joto juu ya lita moja ya maji (vikombe 4) katika sufuria kubwa, kwa ajili ya kuoga maji.
2. Piga viini vya yai katika bakuli na shida kwenye bakuli lingine. Mimina katika syrup kilichopozwa kidogo kwa wakati, huku ukicheza na whisk. Endelea kuchochea mpaka viungo vyote viunganishwe.
3. Mimina mchanganyiko wa yai katika mold. Sahani ya glasi ya takribani 8 "x 6" (vikombe 6 au 1.5 lita) ni ukubwa mzuri. Pani inapaswa kuwa ndogo ya kutosha ili mchanganyiko wa yai ni wachache 1.5 hadi 2. Funika kwa ukali na foil aluminium. Weka ukungu katika umwagaji wa maji na kuoka katika tanuri kwa muda wa saa 1. Angalia baada ya dakika 40 na uhakikishe kuwa maji haijaingizwa.
4. Baada ya kufanyika, custard inapaswa kuwa imara. Ili kuangalia kwa ukatili, poke na toothpick au kisu. Linapoondolewa, linapaswa kuwa safi sana.
5. Ondoa kutoka tanuri na kuruhusu kupendeza. Weka kwenye jokofu ili uangalie. Kukimbia kisu mkali karibu na sahani. kisha unmold tocinillo na kipande cha kutumikia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	338
Jumla ya Mafuta	9 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	3 g
Cholesterol	347 mg
Sodiamu	134 mg
Karodi	54 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	12 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)