Kwa Kigiriki: τυρόψωμο, teer pronounced-ROHP-so-mo
Hii ni mkate rahisi kufanya, na rahisi kula pia!
Nini Utahitaji
- 2 1/4 vikombe unga (madhumuni yote)
- 1 kikombe maji (joto)
- 1 kikombe jibini (feta, crumbled)
- Mfuko 1
- chachu (kavu)
- 1/4 kikombe cha mafuta
Jinsi ya Kuifanya
Weka maji ya joto kwenye bakuli la kati, nyunyizia chachu juu ya maji na koroga. Wakati unapoanza kupiga, ongeza unga na kuanza kuondokana na kijiko cha mbao (au kwa mkono). Ongeza mafuta ya mzeituni polepole hadi unga ueneke na uzuri. Kazi katika jibini la feta, ukikomboa mpaka hata sawasawa kusambazwa katika unga. Funika unga na uiruhusu kupumzika kwa dakika 30.
Weka unga kwenye karatasi ya cookie yenye mafuta yenye uovu na upande kwa mikono ya mikono.
Unga haukupaswi kuwa juu kuliko zaidi ya 1 1/4 inchi. Weka alama ya juu kwa mraba au maumbo ya almasi. Funika na kitambaa na kuruhusu unga uendelee kwa saa moja.
Preheat tanuri ya 340F (170C).
Kuoka kwa muda wa dakika 30-40. Inapaswa kufanywa chini na yenye rangi nyekundu juu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 138 |
| Jumla ya Mafuta | 11 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodiamu | 216 mg |
| Karodi | 7 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 4 g |