Hapa ni kichocheo rahisi cha cream iliyokatwa na strawberry. Kuna njia nyingi ambazo unaweza kutumia hii, ikiwa ni juu ya parfait ya matunda au pamoja na keki. Kuhisi kama furaha ya Nne ya mapishi ya Julai? Inakwenda kikamilifu juu ya ice cream ya barafu kwa sundae ya uzalendo.
Hata hivyo unapenda kufurahia cream hii iliyopigwa, unaweza pengine kama ukweli kwamba inashirikisha jordgubbar safi. Jordgubbar iliyohifadhiwa au makopo inaweza kutumika pia. Unaweza kupenda ladha ya jordgubbar kwanza na kupima uzuri wao, na kisha urekebishe kiwango cha sukari kwa hivyo sio tamu sana, halafu urekebishe kiwango cha sukari kwa hivyo sio tamu sana.
Vitalu vilivyofunikwa
Jaribu ladha nyingine wakati unapiga cream iliyopigwa, isipokuwa hii ya mapishi ya cream ya strawberry iliyopigwa. Chokoleti na vanilla ni maarufu na hujumuisha viungo vingine. Kwa cream ya vanilla iliyopigwa, tumia viungo kama vile dondoo la vanilla au kuweka maharage ya vanilla. Chokoleti iliyopigwa makofi ya cream inaweza kujumuisha chokoleti au unga wa kakao. Au chokoleti nyeupe! Unataka kufanya cream isiyo na sukari iliyopigwa na ladha? Tumia matone ya stevia ili kuifanya.
Nini Utahitaji
- 1/4 kikombe cream nzito
- Vijiko 2 vya sukari
- 4 jordgubbar kubwa (kupikwa, mashed)
Jinsi ya Kuifanya
- Wifungia cream na sukari kwa vichwa vyema. Unaweza kutumia mchanganyiko wa mkono au mchanganyiko wa kusimama na kiambatisho cha whisk. Kufuta kwa mkono ni ngumu sana, hivyo fimbo na mchanganyiko wa umeme.
- Ongeza berries zilizopigwa na kuendelea kupiga makofi mpaka mchanganyiko uwe na kilele kilicho na shina na kitambaa cha jadi kilichopigwa. (Unaweza kutumia cream iliyopigwa kwa mara moja, kwa sababu haiwezi kuhifadhi mtindo wake baada ya siku moja au hivyo kwenye jokofu.)
Vidokezo Wakati Unapofanya Cream Whipped
- Tu kutumia cream kupiga makofi au cream nzito. Cream cream ina asilimia 30 hadi asilimia 35 ya mafuta, wakati cream nzito ina asilimia 36 ya maziwa ya mafuta. Weka kando upendo wako wa maziwa mbadala kama vile maziwa ya soya au maziwa ya almond - hawatatumika pia.
- Tumia mchakato wa chakula badala ya mchanganyiko wa kusimama au mchanganyiko wa mkono. Hii itahakikisha kwamba cream yako ya kuchapwa inaweza kudumu tena.
- Fungia kipande kilichopigwa klabu na kisha kiweke kutumia.
- Ikiwa unaongeza chokoleti iliyoyeyuka au matunda yaliyotayarishwa, basi iwe ni baridi kwa joto la kawaida au inaweza kuyeyuka cream iliyopigwa.
- Ladha inaweza kuwapigwa wakati wa kupiga cream au unaweza kupiga kamba cream kwanza na kisha ukawa na ladha na spatula.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 56 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodiamu | 3 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |