Malkia wa Puddings ni anastahili jina lake, pudding iliyojaa viungo vyema na taji na safu ya meringue laini chewy. Kama unaweza kuona kutoka kwa mapishi hii, ni haraka na rahisi kufanya, ni faraja lakini si nzito.
Safu ya chini ya puddings hufanywa na mayai, maziwa, sukari na mikate ya mkate yenye meringue; matunda huongezwa katika msingi wa bakuli au kati ya msingi na meringue; uchaguzi ni wako.
Tumia safu kubwa ya jamu, kuhifadhi kila matunda, compote ya matunda ya msimu, lemon au matunda - hata marmalade . Tofauti za Malkia wa Puddings hazina mwisho. Furahia
Malkia wa Puddings pia hujulikana kama Monmouth Pudding na Manchester Pudding, ni milele sana.
Nini Utahitaji
- Pudding:
- 225 ml./8 fl. oz. maziwa (nzima au kamili cream)
- 225 ml./8 fl. oz. cream (mara mbili / nzito)
- 1/2 tsp. dondoo ya vanilla
- 110g./3 oz 1/2. sukari (caster / faini)
- 5 viini vya yai kubwa
- 140g./5 oz. mikate ya mkate (safi)
- 4 kijiko cha kijiko (2 lemons zisizochanganywa)
- 225 g./8 oz. jamu (au matunda ya kuhifadhi, au matunda compote)
- Meringue:
- Wazungu wa yai (bure, joto la kawaida)
- 110g./3 oz 1/2. sukari (caster / faini)
- Sukari 1 sukari (icing / poda)
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri ya 160 ° C / 310 ° F / Gesi 2. Siagi nyepesi 2 sahani / 3½ pint bakuli ovenproof.
- Weka maziwa, cream, na dondoo la vanilla katika pua na ulete polepole kwa kuchemsha.
- Katika bakuli kitamu whisk sukari na viini vya yai mpaka mwanga na fluffy. Bado whisking, polepole kuongeza maziwa ya joto na cream kwenye mchanganyiko wa yai uangalie usipoteze. Hatimaye, ongeza mikate ya mkate na kiota cha limao.
- Weka jamu au tunda iliyochaguliwa chini ya safu ya pudding ya greased kisha uimimine katika mchanganyiko wa mayai na mkate; unaweza kuondoka nje ya jam na kuitumia baadaye katika mapishi ikiwa unachagua, angalia maelezo hapa chini.
- Bika pudding katika tanuri ya preheated kwa muda wa masaa 15 - 20 au mpaka mchanganyiko uinuke na karibu kuweka - bado bado hujitokeza. Ondoa pudding kutoka kwenye tanuri na uende upande mmoja ili upoke.
- Kuongeza tanuri 190 ° C / 375 ° F / Gesi 5 .
- Fanya Meringue: katika bakuli kubwa, safi, yenye kuoka, whisk wazungu wa yai kuunda kilele kikubwa. Whisk katika tbsp moja ya sukari kwa wakati - ikiwa hutumia matunda yako kujaza chini ya pudding, joto kwa upole katika microwave au moto ndani ya sufuria na kuenea kwa makini juu ya msingi kilichopozwa kisha kufunika na safu nyembamba ya meringue.
- Kunyunyia kwa uhuru na sukari ya chumvi / poda, mahali pa tanuri ya moto na kuoka kwa muda wa dakika 10 au mpaka uso upovu na usio na rangi.
- Kutumikia mara moja.
Malkia wa Puddings pia hujulikana kama Monmouth Pudding na Manchester Pudding, ni milele sana.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 465 |
| Jumla ya Mafuta | 21 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodiamu | 305 mg |
| Karodi | 57 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 14 g |