Mama yangu hufanya guacamole bora kwa kuongeza salsa-kununuliwa kuhifadhi kwa avocado, kuimarisha kwa chumvi na pilipili, na kuongeza vumbi fulani vya kichawi ambavyo hakuna mtu mwingine-mimi amejumuisha-inaonekana kuwa yanaweza kuiga. Kwa hiyo nilisimamisha kufanya guac vizuri kama yake na kuja na guacamole yangu yenye msimu na chiles iliyotiwa kijani na cilantro badala ya nyanya na vitunguu. Ni nzuri na vidonge, kwenye tacos, au njia nyingine yoyote ambayo unaweza kutumia guacamole.
Nini Utahitaji
- 1
- jalapeno au chile nyingine ya kijani (au kuhusu 1 kijiko cha kijiko kilichokatwa chile kijani)
- 3 avoga
- 1 ndogo karafuu vitunguu (hiari)
- Karatasi ya 1/2 ya cilantro (kwa uhuru iliyojaa)
- 1 Vijiko cha maji ya limao
- Dash chumvi nzuri ya bahari
Jinsi ya Kuifanya
- Cheast chile kwa aidha toasting moja kwa moja juu ya moto juu ya jiko la gesi au chini ya broiler, kugeuka mara kwa mara. Hebu kukaa dakika 5 au 10, futa ngozi iliyopangwa, onyesha mwisho wa shina na mbegu, na uchafu.
- Wakati huo huo, sahani za shimo, hutoka nyama, na hupanda bakuli la kati. Punguza vitunguu na clown cement. Ongeza kwa avocado na juisi ya chokaa na chile kilichopikwa. Tumia kuchanganya. Ongeza chumvi na pilipili ili ladha.
- Kutumikia mara moja au kuhifadhi na plastiki amefungwa taabu moja kwa moja juu ya uso wake ili kuzuia browning na chilled.
Unataka kitu tofauti? Jaribu moja ya mapishi haya ya guacamole badala yake.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 173 |
| Jumla ya Mafuta | 13 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 31 mg |
| Karodi | 15 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 4 g |