Toleo la kibiashara la kuenea kwa hazelnut hii ya kawaida ya chokoleti (mchanganyiko wa kawaida nchini Italia inayojulikana kama gianduia au gianduja ) ni tamu sana kwa ladha yangu, pia inajumuisha viungo vya maziwa na mafuta yasiyo ya afya ya mitende. Hivyo kwa ajili ya vegans au lactose-intolerant, toleo hili lenye nguvu, lenye nyeusi ni mbadala nzuri. Toasting hazelnuts kweli huleta ladha yao ya joto, ya nutty.
Kuenea inaweza kuwa nyembamba kidogo wakati wa kwanza kufanywa, lakini itaimarisha baada ya kuangaza kwenye jokofu kwa masaa machache.
Nchini Italia, hii inachukuliwa kuwa kikuu cha kifungua kinywa, huenea kwenye vipande vya toast. Pia ni ajabu kwa kuzalisha matunda, au kwenye crepes au kwenye mikate iliyo na ndizi zilizokatwa na / au jordgubbar. Nina hakika hamta shida kuja na njia za kula, lakini hapa ni mawazo machache ya njia za kutumia Nutella yako ya nyumbani:
Nutella Truffles:
Unaweza kutumia mchezaji mdogo wa melon ili kuenea kwa kuenea kwa chilled, kuifanya kuwa mipira machafu na kupiga mipira katika poda ya kakao au kuzamisha kwao katika chokoleti iliyoyeyuka ili kufanya truffles super-rahisi!
Keki ya Nutella au Mchuzi wa Kikombe (hii pia itakuwa nzuri juu ya muffins ya ndizi!):
Beat 1/2 kikombe homemade Nutella, 3 TB siagi iliyosafishwa, 3/4 kikombe sukari unga, na 2 TB cream nzito pamoja mpaka laini na fluffy.
(Kwa mawazo zaidi: 21 Mambo ya kushangaza ya kufanya na Nutella)
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 vya harufu (tumia nyanya za ngozi kabla ya ngozi kama unaweza kuzipata)
- 3.4 ounces / 96 gramu ya chokoleti ya giza (chocolate bora, takriban 2/3 kikombe kilichokatwa)
- Vijiko 1 hadi 2 mafuta ya hazelnut (au mafuta ya walnut au mafuta yaliyosafirishwa)
- Vijiko 3 vya sukari
- Vijiko viwili vya unga wa kakao usiofaa
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi digrii 350.
- Kuenea hazelnut kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka na kuifuta kwenye tanuri hadi harufu nzuri na dhahabu, dakika 10 hadi 15. Punga karanga za joto katika kitambaa cha jikoni safi na kuzipiga kwa nguvu ili kuondoa ngozi nyingi iwezekanavyo. Usijali kama ngozi zote hazikuja kabisa. (Unaweza kuruka hatua hii ya mwisho, bila shaka, ikiwa umepata harufu za ngozi kabla).
- Katika processor ya chakula (au Vitamix blender), mchakato wa hazelnut zilizohifadhiwa na joto, bado zimehifadhiwa mpaka waweze kuunda, karibu dakika 5, ukicheza pande za bakuli na spatula ya mpira kama inavyohitajika.
- Wakati huo huo, sura ya chokoleti katika bakuli la chuma lililowekwa juu ya pua ya maji ya upole ya kuchemsha, au katika microwave chini ya nguvu. Koroga hadi laini.
- Ongeza kijiko cha mafuta cha mafuta, sukari ya unga, unga wa kakao, vanilla, na chumvi kwenye karanga za ardhi katika mchakato wa chakula na kuendelea kusindika mpaka mchanganyiko ni laini iwezekanavyo. Ongeza chokoleti iliyoyeyuka na mchakato tena mpaka uchanganyike vizuri. Ikiwa ni nene sana na ngumu, ongeza kijiko kingine cha mafuta.
- Mchanganyiko inaweza kuwa nyembamba kidogo kwa hatua hii, lakini itapungua kama inafunikwa. Tumia mchanganyiko kwenye chombo au chombo kinachoweza kuhifadhiwa na friji kwa masaa kadhaa mpaka itafanywa.
- Inapaswa kuweka katika chombo kisichotiwa hewa kwa hadi mwezi 1 kwenye jokofu yako.
- Ikiwa inakuwa imara sana na unahitaji kuifungua kwa kueneza rahisi, microwave kwa muda wa sekunde 5.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 63 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 10 mg |
| Karodi | 7 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |