Uchaguzi na Uhifadhi wa Rhubarb

Uchaguzi na Uhifadhi wa Rhubarb

Unapotumia rhubarb safi, angalia nyembamba-nyembamba, crisp, nyeusi nyekundu kwa mabua nyekundu. Mimea, mabua machafu ni makali, hupunguza, na huwa zaidi. Majani haipaswi kuharibiwa na kutopunguzwa. Epuka chochote kilichopigwa, pithy, stringy au rough-textures.

Aina ya rhubarb ya kawaida hupatikana kwa mwaka mzima, wakati msimu wa kilele cha rhubarb uliopandwa shamba ni Aprili hadi Juni.

Panga juu ya pound moja ya rhubarb kwa vikombe 3 sawa vya rhubarb iliyopangwa, iliyokatwa.

Rhubarb safi huharibika kabisa. Weka mabua katika mfuko wa plastiki ili uhifadhi unyevu na kuhifadhi kwa siku 3 hadi 5 kwenye chupa ya criper ya jokofu.

Ili kufungia, kata vipande vya rhubarb ndani ya chunks 1-inch na muhuri kwenye mfuko usio na hewa. Rhubarb iliyohifadhiwa itaendelea hadi mwaka kwa digrii 0 F.

Rhubarb pia ni makopo kwa urahisi.

Zaidi Kuhusu Mapishi ya Rhubarb na Rhubarb:

• Uhifadhi wa Rhubarb na Uchaguzi
• Vidokezo vya kupikia Rhubarb na Vidokezo
•
• Rhubarb na Afya
•
•

Cookbooks