Vidokezo vya Kupikia Rhubarb
• Rhubarb ni mara chache hula ghafi. Ili kuandaa, kwanza onya majani yote, suuza na pat kavu. Punguza miisho na ukate vipande vipande 1-inch. Ikiwa ni stringy, tu kuondoa masharti magumu kama ungependa kwa celery. Hata hivyo, masharti ya kawaida huvunja wakati wa mchakato wa kupikia.
• Chakula au kuoka na maji kidogo na sukari nyingi ili kupambana na tartness.
• Rhubarb inaweza kupika haraka ndani ya kioevu chenye maji safi, kwa hiyo uangalie ikiwa unahitaji kuhifadhiwa kwa ajili ya maelekezo maalum.
• Ukitengeneza rhubarb baada ya kupikwa, unahitaji tamu ya chini.
• Kwa ujumla, mzizi hupungua, sukari ya chini inahitajika.
• Rhubarb pia ni makopo kwa urahisi.
• Rhubarb ya hoteli haipaswi kuwa nayo, lakini rhubarb iliyokua katika shamba mara nyingi ina masharti magumu yanayotembea chini ya mabua, kama vile celery ya zamani. Mikamba hii inapaswa kuondolewa kabla ya kupika.
• Rhubarb iliyopandwa kwenye shamba itakuwa na ladha kubwa zaidi kuliko hothouse.
• Pound moja ya rhubarb ghafi itazaa vikombe 3 vya matunda ghafi iliyokatwa au vikombe 2 vilivyotengenezwa.
Mkusanyiko wa mapishi ya rhubarb iliyounganishwa hapa chini ni pamoja na sahani zote za kitamu na tamu. Unapaswa kamwe kujisikia huru kurekebisha mapishi yoyote ili kuambatana na ladha ya kibinafsi ya familia yako.
Zaidi Kuhusu Mapishi ya Rhubarb na Rhubarb:
• Uhifadhi wa Rhubarb na Uchaguzi
• Vidokezo vya kupikia Rhubarb na Vidokezo
•
• Rhubarb na Afya
•
•
| • | Kila Njia Nayo na Rhubarb: Kitabu cha Cookbook cha Rhubarb |
| • | Kidogo cha Rhubarb Kidogo cha Maisha |
| • | Furaha ya Rhubarb |
| • | Rhubarb: Zaidi ya Tu Pies |
| • | Zaidi Cookbooks |