Micheko ya Kijapani ya apple na watoto wa Kiholanzi hutoka Pennsylvania ya Kiholanzi. Kwa kawaida, aina hizi za pancakes. wanaonekana wamepotea kwa kupikia kisasa, Ujerumani lakini ni ladha, hata hivyo.
Neno "Kiholanzi" linatokana na uongofu wa "deutsch," sio kutoka jirani ya Ujerumani kaskazini. Pennsylvania Kiholanzi ilihamia kutoka kaskazini magharibi mwa Ujerumani na Uswisi katika karne ya 17 na 18.
Tofauti ya Kijerumani, inayojulikana kama Kaiserschmarrn, ni tamu ya maziwa / paniki na zabibu ambazo zimevunjika mbali na kuruhusiwa kuwa nyekundu zaidi. Inatumiwa na appleauce, compote matunda au cherries.
Nini Utahitaji
- 3 T. siagi
- Apuli 1
- 1/2 tsp. mdalasini
- 4 - 5 T. sukari
- Tsp 1. kiota cha limao
- Mayai 3
- 2/3 c. maziwa, joto la kawaida
- 2/3 c. unga
- 1/8 tsp. chumvi
Jinsi ya Kuifanya
1. Utahitaji skillet ya ovenproof 10 (inchi 25 cm).
2. Janda tanuri ya 450 ° F (230 ° C). Nyunyiza siagi katika sufuria katika tanuri. Kuwa mwangalifu, inaweza kuchoma ikiwa unaondoka kwa muda mrefu sana.
3. Piga na msingi wa apple. kata katika vipande. Ondoa sufuria kutoka tanuri, ongeza vipande vya apple, vijiko 2 vya sukari na sinamoni. Koroa na uweke nyuma kwenye tanuri.
4. Wakati apples ni sputtering katika tanuri, changanya vijiko 2 - 3 ya sukari, zest ya limao, na mayai juu katika blender au processor chakula kwa dakika moja.
5. Ongeza maziwa na kuchanganya, kisha unga na chumvi na kuchanganya mpaka hakuna uvimbe usio.
6. Ondoa sufuria kutoka kwenye tanuri, mimina batter juu na mahali nyuma katika tanuri.
7. Kuoka kwa muda wa dakika 15 - 20, au mpaka kuweka na kujivunja.
Kutumikia kifungua kinywa na bacon na syrup au kukatwa kwenye wedges ndogo kwa dessert na cream ya kuchapwa.
Vidokezo: Ikiwa maziwa yako si joto la joto, joto ndani ya microwave kwa sekunde 30 juu.
Unaweza pia kuweka batter usiku mmoja katika jokofu na bake bake pancake jambo la kwanza asubuhi.
Apples bora kutumia ni kidogo sour. Unaweza kupiga apples kwenye maji ya limao ili kukataa ladha kabla ya kuwaongeza kwenye sufuria.
Sio kichocheo ulichokuwa unatafuta? Jaribu
Vipande vingine vya Ujerumani
Sahani hii ingefanya nyama isiyofaa nyama, sahani kuu ambayo itatumika kwa chakula cha jioni huko Ujerumani. Mapishi ya msingi yaliyojaa mimba bila kutumia pesa nyingi kwenye nyama, ambayo ilikuwa ya jadi zaidi ya gharama kubwa kuliko ilivyo leo. Ilikuwa pia ya kawaida kutumikia sahani kuu kama hii jioni, ili watoto wasila sausage yote na bologna (Wurst und Aufschnitt) kama vile pia ilikuwa ghali.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 261 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 168 mg |
| Sodiamu | 503 mg |
| Karodi | 31 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 9 g |