Je, ni Absinthe?
Kutoka kwa roho ni roho ya kupendeza ambayo ilikuwa ni ushahidi wa kwanza na uliofanywa na maumivu makubwa. Kwa kawaida hutengenezwa na kutengeneza roho za nafaka zisizo na nishati na mimea, hasa nyasi, fennel florence na mchuzi mkubwa. Mboga mengine kama vile mizizi ya malaika, coriander, majani ya dittany, hisope, mkuta, nutmeg, melissa, anise ya nyota, bendera nzuri na veronica pia hutumiwa.
Rangi ya distillate ni wazi na mara nyingi hupigwa chupa kwa njia hii katika style inayojulikana kama Blanche au la Bleue au kama kijani mkali.
Kuchorea huongezwa, ama kupitia chlorophyll kutoka kwenye mimea ya kuenea kama hisopi, melissa na mchanga mdogo katika pombe au kuongeza rangi ya bandia. Vipande vingine vinapatikana katika hues nyekundu au bluu.
Futa katika Historia
Liqueur hii yenye nguvu ilitolewa katika nchi nyingi kwa miaka kadhaa kufuatia matukio mengi ya athari za hatari na hata vifo vya wanywaji wake, wengi wao ambao walikuwa kutokana na kupendeza kwa roho ya kijani. Tangu miaka ya 95 ya kupiga marufuku ya absinthe ilitolewa nchini Marekani mwaka 2007, bidhaa nyingi zimetolewa na viwango vya chini vya thujone. Wakati wa kupiga marufuku kiti za absinthe zilifanyika maarufu, hata hivyo hii inaweza kuwa hatari. Kwa mfano mchanga mkubwa au matumizi ya dondoo la machungu inaweza kuwa na sumu.
Kumekuwa na idadi ya wanywaji maarufu wa abinthe wakati wote, hasa hasa kati ya wasanii na ubunifu wengine katika karne ya 19. Pablo Picasso, Edgar Allen Poe, Arthur Rimbaud, Ernest Hemingway, na Oscar Wilde walifanya orodha hii na absinthe mara nyingi hupatikana au imesababisha kazi zao.
Inawezekana kuwa hali mbaya ya Absinthe ilikuwa ni Vincent Van Gogh, ambaye aliyanywa kwa miaka (labda amelawa), alijenga bado maisha ya absinthe, na wengine wanaamini kuwa alikuwa chini ya ushawishi wake wakati alipunguza sikio lake.
Futa mambo
- Fanya bidhaa nyingi za pombe, ingawa hutafuta mara moja chini ya uthibitisho wa 90. Wengi wa absinthe huanguka katika uthibitisho wa 90-148 (45-74% ABV) .
- Abisante, Anisette, Pernod na Herbsaint mara nyingi hutumiwa kuchukua nafasi ya absinthe katika maelekezo ya mapishi.
- Haya ya kawaida huwekwa kama liqueur , hata hivyo haina sukari yoyote na ni kweli pombe .
- Absinthe pia inajulikana kama kukosa na 'fairy ya kijani.'
- Siku ya Absinthe ya Taifa ni Machi 5.
Wazia Brands
Kwa kuwa mabadiliko ya uhalali kuhusu absinthe tumeona bidhaa nyingi zinapatikana duniani kote. Hizi ni chache tu:
- Kubler Absinthe
- La Fee Absinthe
- Pernod Absinthe
Kunywa Absinthe
Haipendekezi kunywa absinthe moja kwa moja kwa sababu ya ladha yake na ladha ya pungent. Fikiria kuwa onyo la haki kwamba ikiwa unachukua risasi moja kwa moja ya absinthe, huenda usilahia kitu kingine chochote kwa siku moja au mbili.
Njia bora ya kunywa absinthe ni kutumia maandalizi mara nyingi huitwa ibada ya absinthe . Ni chaguo bora sana ambacho kinahusisha maji, mchemraba wa sukari na vijiko maalum na glasi.
Kununua Spoons ya Absinthe kwenye Amazon.com
Fanya Cocktails
Kuna visa vingi vingi vya absinthe vinavyopatikana. Wakati wa kuchanganya na absinthe ni muhimu kukumbuka kwamba anise ni ladha kali na inashauriwa kupima sehemu yake kulingana na mapishi. Pia, hakikisha kusafisha vizuri zana zozote za bar zilizomo ya absinthe kama ladha na harufu inaweza kubaki kwa muda na machafu mengine, vinywaji visilo vya absinthe.
- Futa Cocktail
- Sangria ya Brazil
- Kupiga Sana na Nyota za Bright
- Chrysanthemum
- Mfufuzi wa Maiti # 2
- Mkulima
- Autumn mapema
- Chama cha Chama cha Ireland
- Uhuru wa Lady
- Mile High Manhattan
- Monkey Gland
- Utukufu wa Asubuhi
- Usiku wa Cap
- Cocktail ya kibinadamu
- Punch ya Krismasi ya Palin
- Shughuli ya Paranormal
- Prankster Margarita
- Sazerac
- Waldorf
- Mchungaji wa Wolf