Kunywa Sponge keki Recipe - Bizcochos Borrachos

Jitayarisha keki ya sifongo mwembamba, kisha unyekeze na mchuzi wa tamu uliofanywa na brandy , lemon na ukipikwa na kidogo ya mdalasini. Tumia kama dessert nyekundu mwishoni mwa chakula kikubwa. Ikiwa unapendelea, utumie kikombe cha moto cha kahawa ya Kihispaniola au chokoleti cha moto kwenye asubuhi ya baridi au kwa chai ya alasiri.

Nini Utahitaji

• Kwa keki:
• Mayai 4
• 1/2 kikombe sukari
• 3/4 unga wa kikombe
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• Kijiko 1
• mdalasini (kwa ajili ya mapambo)
• Kwa Sauce:
• 1/3 kikombe sukari
• 8 ounces maji
• 1.5 kijiko cha asali
• 1 1/2 ounces brandy (au ramu)
• 1 fimbo ya mdalasini
• 1/2
• Lemon (peel tu)

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri hadi nyuzi 350 Fahrenheit au 180 degrees Centigrade. Kwa upole mafuta ya sufuria ya keki ya mraba 8-inch na kufupisha mboga, basi unga.
2. Tofauti na viini kutoka kwa wazungu wa yai. Kisha, kupiga viini vya mayai katika bakuli na sukari mpaka hutengeneze mchanganyiko mzuri.
3. Katika bakuli lingine la kuchanganya, wampige wazungu wa yai mpaka wao ni ngumu kutosha kuunda uhakika. Fold katika mchanganyiko wa kiini na spatula, vizuri na makini.

1. Fold katika unga wa kuoka na unga polepole, kidogo kwa wakati mmoja.
2. Mimina kwenye batter na ukike kwa muda wa dakika 20, au mpaka inageuka dhahabu. Angalia uaminifu kwa kuingiza dawa ya meno katikati. Ikiwa ni safi wakati umechomwa nje, keki imefanyika.
3. Wakati keki inaoka, fanya syrup. Katika sufuria ndogo ya mchuzi, chagua maji na sukari, sinamoni, asali na peel ya limao. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha, kuchochea mara kwa mara. Ruhusu kuchemsha dakika 1. Ondoa kutoka kwenye joto na uongeze brandy na kuruhusu syrup kupende.
4. Baada ya keki iliyopozwa, kata kwa makini vipande 9 na kuiweka kwenye sahani ya kuwahudumia. Panda vipande vya keki na mchuzi wa brandy na kisha vumbi juu na sinamoni. Kutumikia na kahawa au chai.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	178
Jumla ya Mafuta	4 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	93 mg
Sodiamu	247 mg
Karodi	30 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	4 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)