Kifaransa Brie de Meaux, inayofikia karne ya 8, inachukuliwa kuwa moja ya jibini kubwa duniani. Kifaransa Kifaransa halisi kinafanywa na maziwa ghafi au yasiyo na maziwa na, kama vile, haiwezi kuingizwa nchini Marekani. Unahitaji kwenda Ufaransa ili kupendeza hii ya kupendeza.
Ikiwa lebo kwenye bidhaa yako inasema "Iliyotengenezwa nchini Ufaransa" na ukinunua kwa Marekani, kisha Brie yako imefanywa na maziwa yasiyopatiwa. Bado ni jibini bora sana. Brie huundwa katika duru na inaweza kuanzia minis-4 ounce hadi magurudumu ambayo yanazidi pounds 5 na zaidi. Ni jibini la gharama kubwa, hivyo tarajia kuondosha fedha kwa ajili ya mambo mazuri.
Kichocheo hiki cha Brie kilichokaa na kugusa kwa amaretto ni kivutio kisichopaswa kutumiwa kwa joto na nyuki au vipande vya baguette. Brie alitumikia joto kama kivutio kilichokuwa kivutio cha kufanya tangu miaka ya 70. Ilianza na Brie en croûte (iliyopikwa katika ukanda, kwa kawaida huchunga ), basi watu waligundua sifa za kula wazi kwa divai.
Siku hizi, watu wanaangalia chembe ya juu ya calorie na kuifanya kidogo tu katika tanuri ya kawaida au microwave. Kuwa makini, ingawa. Brie hunyunyiza haraka na unaweza kuishia na bomba kwenye sahani yako. Puddle yenye kitamu sana ambayo bado ni ya chakula, lakini sio sana katika idara ya uwasilishaji.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe sukari kahawia (imara imefungwa)
- 1/2 kikombe siagi
- 1/4 kijiko cha sinamoni (ardhi)
- 1/8 kijiko nutmeg (ardhi)
- Amareta ya 1-ounce
- Pande zote 1
- Brie jibini
- 1/4 kikombe cha almond (kilichokatwa) au walnuts (chopped)
- Kusafisha: vipande vya baguette, pande zote za mchuzi, vipofu, au apples iliyokatwa
Jinsi ya Kuifanya
- Jiko la moto kwa 350 F.
- Katika sufuria kubwa, joto la sukari la kahawia na siagi juu ya joto la kati hadi laini na limeenea. Ondoa kutoka kwenye joto. Ongeza sinamoni , nutmeg , na amaretto . Changanya vizuri.
- Nafasi Brie katika sahani ya safu ya safu ya savuni. Juu na mchuzi na kuinyunyiza na mlozi au walnuts . Bika dakika 10 hadi 15 mpaka Brie ni laini. (Badala ya kuoka, unaweza microwave Brie katika vipindi 30 kwa pili mpaka laini na joto.)
- Kutumikia kwa vipande vya baguette, vifungo vya toast, crostini, crackers, au apples iliyokatwa.
Mapishi Zaidi Kutumia Brie
- Brie katika Puff Pastry na mboga na Ale
- Matiti ya Kuku ya Brie
- Brie Mara mbili ya viazi
- Mchuzi, Pilipili, Brie na Nyasi za Pini katika Pipi ya Puff
- Mchuzi wa Tarrie Brie kwa Waffles
- Sanduku za Panini za Usiku za Kahawa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 293 |
| Jumla ya Mafuta | 20 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodiamu | 147 mg |
| Karodi | 23 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 8 g |