Wilaya hizi za ladha za Afrika Kusini (baadhi huwaita tarts wakati wengine wanasisitiza kuwa ni biskuti) watafahamu zaidi kama Hertzoggies kwa wasomaji wa Afrika Kusini. Wakati huu wa kipekee wa Kiafrikana hutendea ni kama upendo wa watoto wa jadi wa Kiholanzi - fikiria pie ya zamani ya Kiholanzi ya apple na vlaaien ya kujaza matunda - na mara moja nje ya bidhaa kutoka kwa makoloni ya zamani ya Uholanzi, kama vile jamasi ya apricot, nazi ya maziwa na sukari.
Nini Utahitaji
- Sanduku la 1 Tayari-lililohifadhiwa
- Vijiko 6 vya apricot jam
- Vijiko 5 vyema sukari
- 1/2 kijiko cha unga wa kuoka
- Wazungu wa yai 2
- 3/4 kikombe kilichochaguliwa nazi
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 400 F (200 C).
- Gesi tray ya shimo la shimo 12 la shimo (au tray ya mini muffin).
- Kata mviringo 12 nje ya mbolea iliyo tayari iliyowekwa tayari kufikia mashimo na mstari mashimo na mviringo.
- Spoon 1/2 vijiko vya jam apricot katika kila shimo.
- Kuchanganya sukari nzuri na unga wa kuoka na kuweka kando.
- Kuwapiga wazungu wa yai hadi ngumu na kuingiza katika mchanganyiko wa sukari. Kisha mara kwa nazi.
- Puni kijiko cha mchanganyiko wa meringue juu ya pande zote za jamu zilizojaa jam.
- Kupika kwa muda wa dakika 10 hadi 15, au hadi kahawia dhahabu juu.
- Ondoa kwenye tanuri na kuruhusu kupendeza kwenye rack ya baridi ya waya. Kutumikia na kahawa au chai.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 156 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 82 mg |
| Karodi | 16 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |