Kufunga, Sala na Tamaduni ya Chakula Chakula
Ramadhani - Mwezi wa Kufunga
Ramadan, mwezi wa Kiislam wa kufunga, inahusisha kujiepusha na chakula, kunywa, mahusiano ya ngono, sigara na vibaya vingine kati ya jua na jua. Hitimisho lake ni alama ya Eid Al-Fitr , mojawapo ya likizo kuu mbili za Kiislam .
Ingawa malengo ya Ramadani ni ya kiroho - kutoa sala za ziada, kutoa sadaka na vitendo vingine vya ibada vinapendekezwa - tamaduni nyingi zinaweka msisitizo mkubwa juu ya chakula wakati wa mwezi mtakatifu.
Iftar , chakula ambacho Waislamu huvunja kufunga kwao, ni kutarajia sana, na hata watoto ambao hawana kufunga wanatarajia kuenea kwa chakula kila jioni.
Jedwali la Iftar au Ftour
Katika Morocco kama iftar inaitwa kawaida, neno lile linalotumiwa kifungua kinywa. Nyakati , maziwa, juisi, na pipi hutoa kawaida kuongezeka kwa sukari baada ya siku ya kwenda bila chakula. Harira , supu ya lentil na nyanya, inatimiza njaa na kurejesha nishati. Mayai yenye kuchemsha, viazi vitamu vyema au vyema vyema (), samaki iliyoangaziwa, na mikate ya aina mbalimbali na mikate ya pamba inaweza pia kutumiwa.
Vipande vikubwa vya pipi kama vile sellou na chebekia vimeandaliwa kwa mapema kwa matumizi ya kila mwezi, kama vile vidakuzi na pipi nyingine. Hizi, na vipaumbele vingine vilivyo kwenye orodha ya Mapishi ya Ramadani yanaweza kufanywa mwaka mzima, lakini ni maarufu zaidi wakati wa mwezi mtakatifu.
Vyakula vya Morocco na Viungo Unayoweza Kuandaa Mapendekezo ya orodha ya muda wa vitu vya muziki ambavyo unaweza kufanya na kufungia vizuri kabla ya mwezi wa kufunga kuanza.
Mila nyingine ya Ramadan
Yafuatayo ni mila nyingine ya kidini na ya kiutamaduni inayohusishwa na Ramadan huko Morocco:
- Kueleza kwa kanuni au kupiga pembe kwa nafar (kijiji cha mji) kuamsha familia wakati wa kuchukua kabla ya mchana kabla ya siku ya kufunga kuanza. Kitabu kingine, kinachofuatana na wito kwa sala ( adhan ) kwa sala ya asubuhi inachunguza kufunga kwao kwamba hakuna tena chakula au cha kunywa inaweza kuchukuliwa mpaka jua lile.
- Uharibifu wa kanuni au sauti ya siren ya hewa ( zowaka ) kuwaonya wale kufunga kwamba muda wa maombi ya jua umefika na kwamba sasa wanaweza kula na kunywa.
- Waislamu wengi wanahudhuria sala za ziada za makanisa wakati wa Ramadani, ikiwa ni pamoja na taraweh , ambayo inafuata maombi ya jioni au usiku, na tahajjud , ambayo hufanyika masaa ya asubuhi wakati watu wanalala usingizi.
- Usiku wa 27 wa Ramadani kwa kawaida hujulikana kuwa ni tarehe ya uwezekano mkubwa wa Laylat al-Qadr, usiku muhimu sana katika Ramadan, na kwa hiyo wengi wa Morocco wanahudumia chakula cha jadi, wanakusanyika mikutano ya familia na kuhudhuria tahajjud usiku huu.
- Kwa kutarajia kuongezeka kwa maombi yao, wengi wa Morocco wana tabia ya kila mwaka ya kununua au kufanya nguo mpya za jadi, au djellabas wakati wa Ramadan.
- Ingawa kusoma na kukariri Qur'ani ni jitihada za kila mwaka na Waislamu wengi, Ramadan ni wakati ambapo jitihada nyingi hufanywa na Waislamu wengi wanajitahidi kusoma Qur'ani nzima angalau mara moja wakati wa mwezi mtakatifu.