Mapishi ya Chakula cha Kinywa cha Morocco

Vyakula vya kifungua kinywa Morocco huwa mara mbili kama sadaka za chai au saa ya kahawa, na baadhi pia hufanya kazi kama chakula cha nuru. Hata hivyo, unaweza kupata baadhi ya mshangao hapa. Supu, kwa mfano, na nyama iliyokaushwa inayojulikana kama khlea inaweza kuonyesha juu ya meza ya kifungua kinywa. Mbali na bei ya jadi ya Morocco, utapata pia vitu vingi vinavyotokana na Ulaya ambavyo vilikuwa maarufu katika mazingira ya kisasa ya Mtawala ya Morocco.

• 01 ya 18

  Mkate wa Morocco (Khobz)

  Haiwezekani mlo utumike Morocco bila mkate kwenye meza, na kifungua kinywa sio tofauti. Kwa chakula cha asubuhi hii, mkate unaweza kuingizwa ndani ya amlou , mafuta ya mafuta au mafuta; au, inaweza kuenea kwa jibini, siagi, jam au kuenea nyingine. Mkate wa Moroccani ( khobz ) una sifa ya mkate wake mzima, unaojumuisha kura nyingi.

• 02 ya 18

  Harcha

  Vipande vya gorofa vya semolina vinavyotengenezwa sana ni maarufu sana. Utapata watu wanawauza kutoka kwa wachuuzi wa mitaani au mikate kwa fomu ya wazi, iliyopendekezwa au iliyofungwa, au kuwafanya tu nyumbani. Mbali na harcha ya wazi iliyounganishwa kutoka kwa kichwa, unaweza pia kutaka kujaribu:

  • Harcha na vitunguu, mimea, mizeituni, na jibini
  • Harcha na Za'atar na Mafuta ya Mafuta

• 03 ya 18

  Khobz z'Chehma

  Mkate huu wa Morocco uliojaa mkate ni sufuria na unajumuisha kujaza jadi ya vitunguu, parsley, viungo, na nyama ya kondoo au kondoo.

• 04 ya 18

  Krachel

  Mbegu za Anise, mbegu za sesame, na maji ya maua ya machungwa hutoa ladha ya jadi kwa mikokoteni haya ya Morocco. Wao ni kikuu cha nyumbani mwangu wakati wa Ramadan, wakati watoto wangu na mimi tunapenda kufurahia breakfast yetu ya asubuhi.

• 05 ya 18

  Khlea na Maziwa

  Mchanganyiko wa kawaida wa Morocco wa khlea (au khlii ) na mayai iliyoangaziwa ni chakula cha kifungua kinywa kinachopendekezwa , lakini inaweza kutumika wakati mwingine wa siku pia. Khlea inunuliwa kwa urahisi nchini Morocco. Nchini Marekani, unaweza pia kuagiza baadhi ya mtandaoni kutoka kwa Khlii ya Morocco.

• 06 ya 18

  Omelet ya Morocco na Veggies na Cream Cheese

  Rahisi, haraka na ladha, omelet hii ya Morocco inaweza kutumika kama kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni. Kugusa kwa sukari na mdalasini kunaongeza ladha ya harufu ya harufu kwa viungo vya Morocco vya cumin na paprika.

• 07 ya 18

  Saji na yai Tagine

  Nyama nyingine na sahani ya mayai ambayo inaweza kutumika kwa ajili ya kifungua kinywa au baadaye siku. Hapa, sausage ya Morocco hutoa ladha tofauti pamoja na vitunguu, nyanya na mizeituni.

• 08 ya 18

  Beghrir

  Pendekezo hizi za Morocco zinafanywa kutoka semolina na hutumiwa kwa syrup iliyotengenezwa na siagi iliyochujwa na asali. Utunzaji wa kipekee wa Beghrir na kuonekana hutoka kwa kuongeza ya chachu kwa batter, ambayo husababisha mamia ya Bubbles kuunda na kuvunja juu ya uso wa kila pancake kama kupika.

• 09 ya 18

  Msemen

  Wengi wa Morocco wanaweza kukuambia hadithi za mama zao, shangazi au bibi wakiinuka mbele ya familia ili kuandaa pancakes hizi zilizopendekezwa sana. Dakika chache katika skillet itawafanya upya upya tu.

• 10 kati ya 18

  Meloui

  Kama watu wa juu juu, meloui ni aina ya rghaif ya Morocco. Hapa pancakes huumbwa kwa kupunja unga ndani ya mstari mwembamba, ukisimama kama rug, na kisha kugeuka kwa mwisho wake kwa kupupa.

• 11 kati ya 18

  Batbout Morocco "Pita"

  Hii inaweza kuwa mkate wangu wa Morocco. Ingawa baadhi ya Wao Moroccia wanaweza kuitumikia kwenye divai ya asali-siagi, familia yangu inaipenda kuenea kwa jibini au iliyojaa vituo vya sandwich. Unaweza kutengeneza kundi kubwa zaidi ili uwe na mabaki ili uhifadhi kwenye friji.

• 12 kati ya 18

  Sfenj

  Sawa na churro au fritter, Moroccan sfenj ni bora kutumikia kusambaza moto, au angalau muda mfupi baada ya kufanywa. Waleji wa jiji mara nyingi wanaweza kupata muuzaji au wawili ambao huwauza, ikiwa sio mapema siku ya kifungua kinywa, kisha baadaye alasiri kwa wakati wa chai. Batter inahitaji muda mrefu wa kupanda, hivyo ikiwa unawafanya nyumbani nyumbani kwa ajili ya kifungua kinywa, unaweza kufanya siku moja kabla na kisha upya katika tanuri.

• 13 ya 18

  Vidonge

  Kwa kweli ni donut iliyofufuliwa chachu, hizi zinaweza kutumika wazi, frosted au kujazwa na jam. Ikiwa una mpango wa kuwahudumia kwa ajili ya kifungua kinywa, ni rahisi kuwafanya mapema na kuzihifadhi kwenye friji mpaka inahitajika. Kisha, wanaweza kupitiwa tena katika tanuri ili kutumikia safi na joto.

• 14 ya 18

  Wazao kwa Amandes

  Ulaji huu wa Kifaransa ni favorite yangu mwenyewe. Croissants ya mazao hupandwa na kujazwa kwa cream ya almond cream inayojulikana kama crème d'amandes na kurudi kwenye tanuri kwa kuoka kwa muda mfupi.

• 15 ya 18

  Chaussons aux Pommes

  Mabadiliko ya Kifaransa ya apple yanapatikana sana katika mikate ya Morocco, ambako hupandwa kwa kifungua kinywa, wakati wa chai au wakati wowote wa siku ya vita. Wao hufanywa kwa urahisi nyumbani na unga wa kununuliwa kwa farasi.

• 16 ya 18

  Harira

  Mchuzi maarufu wa nyanya Morocco, lenti, na chickpea hufurahia na wengi kama chakula cha kinywa cha kifungua kinywa, ingawa unaweza kuwa na hamu zaidi ya kutumikia supu hii ya moyo, zest wakati wa jioni.

• 17 ya 18

  Supu ya shayiri na Maziwa

  Katika mapishi hii, grits ya shayiri hupikwa hadi zabuni na mafuta na cumin. Maziwa, siagi na maziwa yaliyotokana na maji yanaongezwa mwishoni mwa kupikia ili kuchukiza supu na kuifanya ubora mzuri. Supu ya kusababisha ni upole sana.

• 18 ya 18

  Supu ya Semolina na Maziwa, Anise na Asali

  Semolina ni nafaka nyingine iliyotumiwa kufanya supu za kikapu. Hii ni rahisi kujiandaa na inaweza kutumikia jioni au kwa kifungua kinywa. Ingawa ni ladha kama-ni, asali hutolewa kwa upande wa wale ambao wanataka sweeten supu.