Jinsi ya Kufanya Chakula cha Pita cha Morocco (Batbout, Mkhamer, Toghrift, Matlou)

01 ya 06

Batbout ni nini?

Batbout ni mkate mwembamba, mkali wa Morocco unaofanana na pita . Pia inajulikana kama mkhamer , toghrift na matlou ' , imepika juu ya jiko badala ya kuoka katika tanuri.

Wakati wa kupika, batbout inapaswa kujivunia kama inajaza hewa, na kuacha mfukoni ambao unaweza kufungwa na aina yoyote ya sandwich kujaza au kuenea. Mafunzo ya picha yafuatayo yatakuonyesha jinsi ya kufanya batbout .

02 ya 06

Fanya Mkojo na Ugawanye

Anza kwa kufanya unga kwa batbout .

Gawanya unga kwenye mipira. Kumbuka kwamba kipenyo cha batbout iliyopikwa kitakuwa mara 2 1/2 kubwa zaidi kuliko ukubwa wa mpira wa unga.

Weka mipira ya unga kwenye uso usio wazi. Funika na kitambaa, na uacha unga ili kupumzika dakika 10 hadi 15.

03 ya 06

Panda Kati ya Mkojo

Baada ya unga ilipumzika, chukua mpira wa unga na uifungue nje kwenye mviringo juu ya uso usio na rangi. Inapaswa kuwa nyepesi kabisa - kuhusu 1/8 inch nene.

Rudia kwa mipira yote ya unga.

04 ya 06

Acha Kiwacho Kuongezeka

Uhamisha unga uliofungiwa kwa kitambaa na kifuniko. Acha batbout kupanda hadi mara mbili, saa moja au zaidi.

05 ya 06

Pika Batbout

Wakati batbout imeongezeka, preheat sufuria au griddle juu ya joto kati na ya juu. Ruhusu muda mwingi wa sufuria yako ya moto.

Weka pande nyingi za unga kama itafaa kwenye sufuria yako. Wawezesha kuweka kwa ufupi, kisha uacheze kwa uangalifu kabla ya kuanza kujivunia.

06 ya 06

Batbout Itakuwa Puff Up

Endelea kupika batbout, na kugeuka mara kadhaa zaidi, hadi sawasawa na rangi ya pande zote mbili. Wakati wa kupikia, unapaswa kuona bunduki ikitetemeka kama hewa inapokanzwa mfukoni.

Wakati mkate unapopikwa na hudhurungi ya dhahabu, uhamishe kwenye rack ili upoke. Kuwa makini sana wakati unapotumia batbout ya moto, kama mvuke imefungwa ndani inaweza kuepuka kwenye ufa na kukuchoma .