Keki ya bluu hii ni keki rahisi sana, na inaweza kutumika kama keki ya dessert au kahawa. Siagi ya mchanganyiko na sukari ya rangi ya sukari hutoa keki ya ziada ya ladha na texture.
Nilitumia bluu za rangi safi katika keki, lakini jisikie huru kutumia rangi ya bluu za rangi. Ongeza juu ya 1/4 kikombe cha pecans zilizokatwa kwa topping kwa kuongezeka zaidi, au kuongeza 1/2 kikombe cha pecans kung'olewa kwa batter pamoja na blueberries.
Nini Utahitaji
- Vijiko 4 vya siagi (joto la chumba)
- 3/4 kikombe cha sukari granulated
- 1 yai kubwa
- 1/2 kijiko cha vanilla dondoo
- Vikombe 2 za malengo yote (9 ounces)
- Vijiko 2 vya unga
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/2 kikombe maziwa
- Vikombe 2 safi bluu
- Kwa Juu:
- Vijiko 4 vya siagi (joto la chumba)
- 1/2 kikombe kilichojaa sukari ya kahawia
- 1/3 kikombe cha unga wa kusudi
- 1/2 kijiko chini ya sinamoni
Jinsi ya Kuifanya
- Nyama na unga wa sufuria ya kuoka ya mraba 9-inch. Tanuri ya joto kwa 375 F (190 C / Gesi 5).
- Katika bakuli kuchanganya na cream mixer cream 4 vijiko ya siagi na 3/4 kikombe sukari granulated; kuongeza yai na vanilla na kupiga mpaka laini na vizuri blended.
- Kuchanganya unga, unga wa kuoka, na chumvi kwenye bakuli ndogo.
- Ongeza mchanganyiko wa unga kwenye mchanganyiko wa siagi kwa pengine na 1/2 kikombe cha maziwa, kupiga hadi laini. Weka kwa upole blueberries ndani ya batter.
- Kueneza batter katika sufuria ya kupikia tayari.
- Kwa topping, kuchanganya viungo vya kuchanganya na kuchanganya vizuri ili kuunda makombo.
- Nyunyiza makombora ya kuacha juu ya batter. Bika keki katika tanuri ya preheated kwa dakika 35.
Vidokezo na Tofauti
- Ongeza kikombe cha 1/4 cha pecans kilichochaguliwa vizuri kwa makombo ya kuacha.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 493 |
| Jumla ya Mafuta | 21 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Sodiamu | 814 mg |
| Karodi | 68 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 9 g |