Keki hii ya mbolea ya machungwa ya bluu ya oatmeal ni ukubwa wa haki kwa familia nyingi. Jisikie huru kutumia blueberries waliohifadhiwa katika keki hii ikiwa huna safi. Utunzaji mwembamba wa keki ni kama mkate wa haraka au muffins kuliko keki.
Nilitumia mtindi wa vanilla katika keki hii, lakini cream ya sour au mtindi wa Kigiriki inaweza kutumika pia. Tumia oats ya zamani au ya haraka katika keki hii. Ongeza kikombe cha 1/2 cha pecans zilizokatwa au walnuts kwa keki ya usanifu wa ziada.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe blueberries (safi)
- 1 3/4 vikombe vyote vinavyolenga (ounces 8)
- Kikombe cha 1/2
- oat iliyovingirishwa (haraka au ya kawaida)
- Vijiko 2 vya unga
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/2 kijiko
- mdalasini
- 1 kikombe sukari
- 6 ounces mafuta ya bure ya mtindi (vanilla; juu ya kikombe 2/3)
- Vijiko 1 cha maji ya limao (safi)
- 1/4 kikombe maziwa
- 2 mayai makubwa
- Hiari:
- sukari ya sukari kwa kupiga
Jinsi ya Kuifanya
Joto tanuri kwa 325 F.
Gesi na unga sufuria ya mkate ya 9-na-5-inch.
Kuchanganya blueberries na unga, oats, unga wa kuoka, chumvi, supuni ya 1/2 ya kijiko, na 1 kikombe cha sukari granulated.
Katika bakuli nyingine, mtindi wa whisk na juisi ya limao; whisk katika maziwa na mayai hadi vizuri. Mimina mchanganyiko wa mtindi ndani ya viungo vya kavu na koroga hadi blended.
Spoon batter katika sufuria tayari; kuinyunyiza mchanganyiko wa sukari ya mdalasini (kuhusu vijiko 3 vya sukari hadi saratani ya 1/4 ya kijiko.).
Kupika kwa muda wa dakika 45 hadi 55, au mpaka dakika ya kuingizwa katikati inatoka safi.
Unaweza pia kuwa
Easy Blueberry keki na Cheese Cheese
Easy Fresh Blueberry keki na Mix Mix
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 328 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodiamu | 584 mg |
| Karodi | 55 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 9 g |