Keki ya bluu rahisi hufanywa na mchanganyiko wa keki ya njano, lakini jisikie huru kutumia keki ya limao kwa ladha zaidi ya lemon. Keki ni ya unyevu na ya ladha. The blueberries kutoa ladha keki bora, na wao kufanya nzuri polka dots katika keki.
Ikiwa unatafuta berries katika unga kabla ya kuzipiga kwenye batter, wao hawana uwezekano wa kuzama.
Nini Utahitaji
- 3 mazao makubwa
- 1/4 kikombe cha sukari granulated
- 1/3 kikombe canola, nafaka, au mafuta safi
- 1 kikombe sour cream
- Juisi na zest iliyopangwa vizuri ya limau 2 (kuhusu 1/4 juisi ya juisi)
- Sanduku 1 (18.25 ounces) keki ya njano mchanganyiko na pudding katika mchanganyiko
- Vikombe 2 vilivyosafishwa bluu za bluu
Jinsi ya Kuifanya
1. Gusa na unga 10-12-kikombe Bundt keki sufuria au 10-inch tube keki sufuria. Joto tanuri kwa 325 ° kwa sufuria ya giza, 350 ° kwa sufuria ya rangi nyekundu.
2. Katika bakuli kuchanganya na mchanganyiko wa umeme, kupiga mayai na sukari hadi mwanga; kupiga mafuta, sour cream, juisi ya limao, na zest lemon. Endelea kumpiga hadi laini.
3. Pamoja na mchanganyiko kwa kasi ya chini, mchanganyiko polepole katika mchanganyiko wa keki kavu. Weka mchanganyiko hadi juu na kupiga mpaka umeunganishwa vizuri.
4. Kwa spatula au kijiko cha mbao, panya kwenye bluu.
Spoon batter katika sufuria tayari kuoka na laini ya juu.
6. Kuoka kwa muda wa dakika 50 hadi 60, au mpaka dawa ya meno ikitoka safi ikiwa imeingizwa ndani ya keki.
7. Vumbi na sukari ya unga au kutumikia na glaze ya vanilla au mchuzi wa limao.