Mpikaji mwepesi huyu ni rahisi kupikwa na mboga mboga na glaze nzuri. Glaze rahisi hufanywa na asali na viungo. Ginger ale ni kioevu cha kupikia kwa ham hii, yenyewe hufanya marinade ya ladha.
Tumia ham iliyopikwa kikamilifu katika mapishi hii. Ham iliyopikwa kikamilifu inapaswa kupikwa kwa joto la ndani la 140 F. Ikiwa una shaka, angalia na thermometer iliyosoma mara moja katikati ya ham, si kugusa mfupa.
Jisikie huru kupika viazi vitamu tofauti. Fanya viazi vitamu au viazi tamu ya viazi kwenda na ham.
Nini Utahitaji
- 3 pounds ham (kikamilifu kupikwa)
- 4 hadi 6 kati
- viazi vitamu (bila kupendezwa na nusu)
- Karoti kati ya 6 hadi 8
- Kikombe 1
- tangawizi ale
- Glaze ya Asali iliyotiwa:
- 1/2 kikombe cha asali
- 1/4 kijiko chini ya sinamoni
- 1/4 kijiko cha kamba
- 1/2 kijiko
- haradali kavu
Jinsi ya Kuifanya
- Nyunyiza viazi vitamu na trim. Kata kwa nusu.
- Karoti za Peel na kipande cha diagonally katika urefu wa 2 inch.
- Weka mboga chini ya crockpot, mahali ham juu na kisha kumwaga ginger ale kwa jumla.
- Funika na kupika kwa LOW kwa masaa 5 hadi 7, au mpaka mboga ni zabuni tu. Katika mchanganyiko wa kikombe cha kupima vyepesi vyenye vijiko 2 vya vijiko vya maji kutoka kwenye sufuria na viungo vya glaze; kumwaga juu ya ham. Endelea kupika kwa LOW kwa masaa 1, ukitengeneza mara kwa mara.
- Piga ham katika vipande nyembamba na utumie na mboga zilizopikwa.
Mtaalam Tip
Ikiwa mboga tayari ni zabuni, amawaondoe kwenye sahani ya kuoka, kifuniko, na uziweke joto ndani ya 170 F hadi 200 F au tanuri au uende ham kwenye bakuli ya kuoka na kumaliza kupikia huku ukicheza kwenye tanuri 350 F kwa karibu Dakika 30.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 370 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodiamu | 1,982 mg |
| Karodi | 30 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 31 g |