Hii keki ya jam ya Kentucky ya jamu 3 ni maalum ya kikanda. Ni keki ya viungo iliyofanywa na jamu isiyo na mbegu nyeusi na aina ya manukato, kwa kawaida hupandwa na baridi ya caramel. Jibini ya cream ya jua itakuwa nzuri juu ya keki pia, na kuongeza tajiri zaidi.
Nini Utahitaji
- 8 ounces (1 kikombe) siagi, softened
- Vikombe 2 sukari
- Mayai 5
- Vikombe 3 unga
- Kijiko 1 cha kuoka soda
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/2 kijiko cha karafuu
- Supu 1 ya ardhi yote
- 1 kijiko chini ya sinamoni
- 1/2 chini ya kijiko
- nutmeg
- 1 kikombe buttermill
- Kikombe 1 bila jamberry bila jani
- 1 kikombe cha pecans kilichokatwa
- 1 kikombe chabibu zilizokatwa au tarehe
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 325 F.
- Cream siagi na sukari hadi mwanga. Ongeza mayai, moja kwa wakati, kumpiga vizuri baada ya kila kuongezea.
- Kuchanganya unga, soda, chumvi, na viungo katika bakuli tofauti; kuongeza mchanganyiko wa kwanza kwa ubaguzi na kipepeo; kumpiga vizuri baada ya kila kuongezea.
- Kuchanganya katika jam, pecans waliochwa, na zabibu au tarehe. Mimina kwenye mafuta ya mzunguko wa 3 na kupunguka sufuria ya keki 8 hadi 9.
- Kupika kwa muda wa dakika 35 hadi 40, au mpaka mchezaji wa keki au pick ya mbao hutoka safi wakati kuingizwa katikati. Baridi kwenye sufuria kwenye racks kwa dakika 15. Pindua kwa makini kwenye racks ili upoke kabisa.
- Frost na caramel frosting au cream jibini frosting .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 693 |
| Jumla ya Mafuta | 39 g |
| Fati iliyojaa | 17 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 15 g |
| Cholesterol | 195 mg |
| Sodiamu | 424 mg |
| Karodi | 83 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 9 g |