Hii ni baridi ya kupikwa-kama frosting, kamilifu kwa keki ya viungo au keki ya sukari ya kahawia. Itakuwa nzuri juu ya keki ya chokoleti pia.
Tumia hii caramel kuifungia keki ya kioevu, keki ya jamu, au mikate sawa. Piga spatula katika maji ya moto ikiwa baridi inakuwa imara na kuenea.
Recipe inayohusiana: Fluffy Caramel Cream Cheese Frosting
Nini Utahitaji
- Vikombe 3 kahawia sukari (iliyojaa, mwanga)
- Vijiko 2 vya nafaka
- Vijiko 3 vya siagi
- Dash 1 ya chumvi
- 3/4 kikombe cha cream
- Kijiko 1 cha vanilla
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria kubwa, kuchanganya viungo na kuchanganya vizuri kuchanganya. Kuleta kwa chemsha; kufunika na kupika dakika 3.
- Tambua na upika hadi 238 ° juu ya thermometer ya pipi au mpaka fomu ya mpira mzuri ipo imeshuka kwenye maji baridi. Baridi kwa dakika 3.
- Kuwapiga hadi nene na kuenea. Inapaswa kuanza kupoteza glossiness yake.
- Kuenea kwenye tabaka na pande zaidi ya keki.
- Unapofunga keki, baridi inaweza kuwa ngumu sana. Ongeza maji kidogo ya moto wakati wowote muhimu ili kuifanya. Piga spatula katika maji ya moto ili kuenea baridi ikiwa inahitajika.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 3552 |
| Jumla ya Mafuta | 99 g |
| Fati iliyojaa | 63 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 26 g |
| Cholesterol | 293 mg |
| Sodiamu | 438 mg |
| Karodi | 685 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 6 g |