Hii ni baridi ya ladha na ladha ya caramel, na ni rahisi sana kujiandaa. Nilitumia kupunguzwa cheese mafuta kwenye kichocheo hiki. Kichocheo hiki kinapungua kwa urahisi ikiwa unataka baridi ya keki ndogo ya safu 1, keki ya mkate , au cupcakes kumi na mbili.
Hii ni baridi kubwa ya keki ya makungu au cupcakes, au kutumia kwa baridi ya keki ya kiungo au keki ya karoti. Ni ajabu juu ya cupcakes ya chokoleti , pia!
Nini Utahitaji
- 8 ounces
- cream jibini, softened
- Vijiko 4 vya siagi, vyema
- Kombe la 1/2 ilinunuliwa mchuzi wa caramel
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- Vikombe vyenye vikombe 4
Jinsi ya Kuifanya
Kuwapiga jibini cream na siagi hadi laini na laini. Ongeza mchuzi wa caramel na vanilla; kupigwa hadi vizuri. Ongeza vikombe 3 1/2 vya sukari ya confectioners na kupiga kwa kasi ya chini hadi kuchanganywa. Ongeza sukari zaidi ya vifungo, ikiwa inahitajika. Kuongeza kasi ya mixer na kupiga kasi kwa dakika 2.
Hufanya vikombe 3 vya baridi, vitamu vya kutosha vya cupcakes 24 au keki ya safu 2.
Vidokezo vya Kufungia :
- Piga siagi ya baridi kwa muda wa dakika 10 au zaidi kwa texture super laini na satiny.
- Ikiwa baridi ni nene sana kuenea au bomba, nyembamba na maziwa au cream, inapiga katika kijiko cha 1 kwa wakati hadi ufikie msimamo unaohitajika.
- Ili kuunda athari maalum bila kusambaza :
- Swirl na kijiko ili kufanya mawimbi na kilele.
- Chora spatula ndogo au kisu cha siagi kwa njia ya baridi kwa mfano wa zigzag.
- Futa baridi na kisu cha mvua, kisha kukimbia uma juu ya icing kufanya miji.
- Frost kisha imboga na chokoleti kilichochomwa. Friji hadi seti za kuchochea.
Mapendekezo ya keki na Cupcake
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 135 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodiamu | 38 mg |
| Karodi | 22 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 1 g |