Chocolate chip icebox cookies ni buttery na biskuti ladha. Chazi huhifadhiwa kidogo na kisha kinakuja ndani ya magogo na kikali kabisa hadi kilicho imara. Mpango wa kuruhusu magogo ya unga kuwa angalau saa nne au kuwaacha kwenye firiji mara moja.
Vidakuzi hivi vya barafu hujazwa na chips au ardhi iliyochaguliwa vizuri. Tumia mchakato mdogo wa chakula au chopper kwa kusaga au kukata chips chocolate kwa cookies haya. Jisikie huru kuongeza pecans au viboko vyenye kung'olewa kwa biskuti hizi.
Nini Utahitaji
- Kikombe 1
- siagi (8 ounces), joto la kawaida
- 1/2 kikombe cha sukari granulated
- 1/2 kikombe mwanga kahawia sukari
- 2 mayai makubwa
- 1 1/2 vijiko vanilla dondoo
- 1/4 kijiko cha chumvi
- Vikombe 3
- unga wa kusudi wote, ounces 13 1/2
- 1 kikombe cha sembeet chocolate chocolate, ardhi au finely kung'olewa
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa kuchanganya na cream mixer cream siagi na sukari pamoja mpaka mwanga; kuongeza mayai, vanilla, na chumvi na kupiga mpaka mwanga na fluffy.
- Pamoja na mchanganyiko kwa kasi ya chini, hatua kwa hatua kuongeza unga. Kuvuta katika chips chini ya chocolate.
- Punguza unga kwa muda wa dakika 30 hadi saa 1, au mpaka imara kuunda.
- Gawanya unga katika sehemu mbili; fanya kila sehemu ndani ya logi na ukitie katika sura ya plastiki au karatasi iliyopigwa.
- Friji magogo ya unga kwa angalau masaa 4, au mpaka imara sana.
- Joto tanuri ya 350 F (180 C / Gesi 4). Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi au kitanda cha kuoka cha silicone, au gorofa kidogo.
- Kata logi katika vipande vya 1/4-inch na mahali kwenye karatasi ya kupikia tayari kuhusu kipande cha inchi.
- Bika biskuti kwa dakika 9 hadi 12.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 141 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodiamu | 162 mg |
| Karodi | 14 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |