Je, ni Paleo ya Butter?

Butter imekuwa karibu kwa miaka, tunazungumzia vizuri katika kipindi cha "BC". Je, hiyo inashangaa wewe? Si mimi! Katika siagi yangu ya uzoefu ina athari ya "kufanya au kuvunja" kwenye vyakula fulani. Unajua viggies vingi, vidogo, viazi (vyakula vingi hatukula kwenye Paleo). Lakini je, hata unajua nini siagi?

Kuhusu Butter

Wengi wetu tumekuwa na siagi wakati fulani katika maisha yetu. Ikiwa sio, siagi ni kujitenga kwa mafuta kutoka kwa siagi .

Unaweza kufanya siagi kwa kunyunyiza maziwa au aina fulani za cream. Kabla ya siagi ilitoka kwa kutumia maziwa na cream kutoka kwa ng'ombe, maziwa ya mbuzi au maziwa ya kondoo ilitumiwa. Ilihifadhiwa kwa urahisi kwa muda mrefu na kutumika kama condiment kama ilivyo leo. Ukweli wa kuvutia kuhusu siagi ununuliwa kuhifadhi ni kwamba wachuuzi wengine wa kibiashara wanaongeza kuchorea kwa siagi zao katika aina za rangi ya carotene na annatto ili kupata kuonekana kidogo ya njano. Je, sio Paleo? Aina ya.

Paleo na Paleo sio

Bomba lina visivyo vya maziwa, ambavyo kwa kweli si Paleo. Kwa hiyo inawezaje kuwa Paleo?

Wengi wa Paleoans (wale ambao hawana usikivu kwa siagi) kufafanua siagi ya kikaboni / nyasi ili kugawa tofauti za maziwa na kuziondoa. Inaonekana ngumu lakini kwa kweli ni rahisi sana. Wewe huchukua nje "vitu vya maziwa" na umesalia na kile ambacho si sehemu ya maziwa.

Jambo: Maziwa ya maziwa ndiyo sababu ya kuvimba na matatizo mengine ambayo hutaki.

Makala hii ya kushangaza na watu juu ya Whole9 kutoa maelezo ya kina juu ya siagi na pia kutoa mafunzo juu ya jinsi ya kufafanua siagi kuelekea mwisho wa makala hiyo.

Ghee ni nini

Ghee inaelezwa siagi. Ni kawaida hupatikana katika kupikia Hindi. Mara nyingi katika India Ghee hutumiwa na Baati , aina ya mkate / dumpling.

Lakini mikate, si Paleo, kadhalika kwenye hatua inayofuata.

Kwa aina ya Paleo, ghee hutumiwa vizuri kama badala ya siagi. Kwa hiyo, unaweza kuongeza ghee kwa sufuria kabla ya kupika mayai yako, kuongeza baadhi ya mboga zako za mvuke, au kwa kuongeza kwa kuongeza viazi yako ya viazi.

Je! Ni lazima Kuwa Fedha ya Mazao au ya Kimwili?

Jibu fupi ni..YES.

Hii ina maana tu kwamba wanyama siagi hutoka ni bidhaa zenye afya, zisizochapishwa. Hii ni nzuri kwao na sisi.

Ninaweza kununua Premade Ghee?

Unaweka dola yako ya chini unaweza. Kuna wachache ambao hufanya ghee tu kwa watu kama wewe na mimi. Moja ya bidhaa maarufu zaidi za Ghee hapa katika kipande chetu cha dunia ni OMghee. Iliyotengenezwa kwa vikundi vidogo, kwa kutumia viumbe hai tu, nyasi zilizolishwa na zisizohifadhiwa.