Fanya mchanganyiko wako wa Old Bay Seasoning kuhifadhi katika pantry yako. Old Bay Seasoning ni mchanganyiko wa aina nyingi za aina nyingi za viungo ambazo hutumiwa kula ladha ya dagaa. Unaweza pia kuchanganya kwenye viazi zilizochujwa, sahani za mboga, na kuchanganya, na pia ni bora kwa kuku pia. Jaribu kwenye chops rahisi ya sufuria ya nyama ya nguruwe, au kuchanganya na cream ya sour ili kuchanganya.
Unaweza kubadilisha kiasi na uwiano wa viungo katika mapishi hii kwa kupenda kwako. Ikiwa ungependa vyakula vya spicy, tumia zaidi ya haradali kavu na ladha ya pilipili iliyokundwa. Ikiwa unapendelea ladha ya smokier, tumia paprika ya kuvuta na kuongeza kiasi. Kichocheo hiki kinaweza mara mbili au mara tatu ikiwa unatumia aina hii ya msimu. Na ni furaha kufanya hivyo mwenyewe!
Mchanganyiko huu utaendelea karibu na miezi 6 iliyohifadhiwa kwenye chombo kilichoingizwa hewa katika mahali baridi na kavu. Kumbuka kamwe usiweke harufu karibu na jiko, kwa sababu joto huwafanya kupoteza potency haraka zaidi, na kuziweka katika giza, kwani jua, hasa jua moja kwa moja, linaweza kuathiri ladha pia.
Na uhakikishe kuandika mchanganyiko wowote au mchanganyiko wa msimu, au mchanganyiko wowote wa homemade kwa jambo hilo, kwa jina la mchanganyiko, tarehe iliyofanywa, na tarehe ambayo inapaswa kuachwa. Mchanganyiko huu unaweza wote kuangalia sawa wakati kadhaa zimehifadhiwa pamoja!
Nini Utahitaji
- Vijiko 1 chini ya majani ya bay
- Vijiko 2 vya chumvi
- Vijiko 1-1 / 2 kavu haradali
- Vijiko 1-1 / 2 chini ya pilipili nyeusi
- Kijiko 1 cha tamu au futi ya kuvuta
- 1 kijiko chini ya udongo celery
- 1/2 kijiko cha chini cha pilipili nyeupe
- 1/2 kijiko cha chini cha mbolea
- 1/2 kijiko cha tangawizi
- 1/4 kijiko kilichopigwa pilipili nyekundu
- 1/8 kijiko cha karafuu
- 1/8 kijiko cha mchuzi wa ardhi
- 1/8 kijiko cha chini cha kadiamu
- 1/8 kijiko cha ardhi yote
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya viungo vyote na kuchanganya vizuri. Hifadhi katika chombo kisichotiwa hewa na duka mahali pa baridi. Matumizi na dagaa au kuku.
- Ikiwa unataka kufanya hili na viungo safi unajisonga mwenyewe, tumia kichocheo hiki kwa Mix Mix ya Old Bay Seasoning Mixing . Na, kama kawaida, kurekebisha manukato kwa ladha yako mwenyewe.
- Wakati mwingine unaweza kupata bahari ya ardhi katika maduka yako, lakini huenda unapaswa kujifunga mwenyewe. Hakikisha kutumia majani yaliyo kavu, sio safi, kwa sababu yanakupa kwa urahisi zaidi, na hukata kabisa poda. Mgongo mgumu katikati ya jani la bay unaweza kuumiza mimba yako ikiwa umeimeza, lakini ikiwa imepunguzwa kuwa poda hatari hiyo imeondolewa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 2 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 198 mg |
| Karodi | 0 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |