Kahawa ni msimu mzuri na hufanya kazi vizuri katika marinades. Ladha haifai na itasaidia kuboresha beefiness ya asili ya steak yoyote au cheast.
Nini Utahitaji
- Pound 2 (900 g) tri-tip ya roast, kuhusu ounces 6 kila mmoja
- Vijiko 3 (45 mL) maharagwe ya kahawa ya espresso yenye udongo
- Vijiko 3 (45 mL)
- sukari ya kahawia
- Vijiko 1 (15 mL) poda ya pilipili
- Vijiko 2 (10 ml) chumvi bahari
- Kijiko cha 1 (5 mL) pilipili nyeusi, udongo
- Kijiko 1 (5 ml) poda vitunguu
- Kijiko cha 1/2 (2.5 mL) poda ya vitunguu
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya maharage ya espresso, sukari ya kahawia, unga wa vitunguu, pilipili nyeusi, na poda ya pilipili . Panda mchanganyiko kwenye steaks na uingie kwenye chombo kinachoweza kupatikana. Funika na kuruhusu friji kwa saa.
2. Preheat grill kwa joto la kati. Ondoa steaks kutoka friji na mahali kwenye grill. Piga kwa muda wa masaa 1 hadi 1/2, kulingana na unene wa unyenyekevu na unataka.
3. Mara baada ya kupikwa, kuondoa kutoka joto kuruhusu kukaa kwa dakika 5 kabla ya kupakia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 296 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodiamu | 945 mg |
| Karodi | 8 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 42 g |