Ikiwa unataka kuwavutia wageni wako, hii ni kichocheo kwako. Mchungaji huu wa nyama ya nyama ni kidogo sana na hutumiwa na mchuzi wa haradali ladha.
Nini Utahitaji
- 4 nyaraka za nyama za nyama
- 1/4 kikombe (60 ml) haradali Dijon
- Vijiko 3 (45 mL)
- siki nyeupe
- Vijiko 2 (30 ml) mafuta ya mizeituni
- Vijiko 1 (30 mL) mananasi huhifadhi
- Vijiko 2 (10 ml) kavu tarragon
- Kijiko 1 (5 mL) chumvi
- Kijiko 1 (5 mL) pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya pamoja na haradali, siki, mafuta , mafuta ya mananasi, tarragon na pilipili. Simama katika sufuria hadi mkali. Weka joto.
2. Preheat grill. Weka vidonge vidogo na mallet ya jikoni na uinamishe na chumvi na pilipili. Weka kwenye grill na upika kwa muda wa dakika 4 hadi 5 kwa kila upande au mpaka unapopendeza.
3. Ondoa kutoka grill. Weka juu ya vijiko 2 (30 mL) ya mchanganyiko wa haradali kwenye sahani na sehemu ya mahali kwenye mchuzi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 139 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodiamu | 772 mg |
| Karodi | 2 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 9 g |