Hii pilipili-rubbed gorofa chuma steak ni rahisi kujiandaa. Kutumikia na salsa yako favorite juu au kipande na kutumika atop mchele, katika tacos, au juu ya saladi wiki.
Nini Utahitaji
- 2 gorofa chuma steaks, 1 pound (450 g) kila mmoja
- Vijiko 3 (45 ml) mafuta ya mizeituni
- 1 hadi 2 karafuu vitunguu, vunjwa
- Vijiko 2 (30 ml) siki ya balsamu
- Vijiko 2 (10 ml) vitunguu poda
- Vijiko 2 (10 ml) poda pilipili
- Vijiko 2 (chumvi 10) chumvi
- 1/2 kijiko (2.5 mL) kavu parsley
- Kijiko cha 1/2 (2.5 mL) marjoramu
- Pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
1. Weka steak katika mfuko wa plastiki unaotumika. Kuchanganya viungo vya marinade na kumwaga juu ya steak. Kazi ya marinade ikawa nyama. Kuweka mfuko na mahali pa jokofu kwa masaa 2 hadi 4.
2. Preheat grill kwa joto kati-juu. Ondoa steak kutoka sahani, uhifadhi marinade. Weka nyama kwenye grill na kuruhusu kupika kwa dakika 15 hadi 17.
3. Wakati nyama inapofikia unyenyekevu, ondoa kutoka kwenye joto na kuruhusu kukaa kwa dakika tano kabla ya kupakia.
Kutumikia mara moja.