Pake hii ya Pound 7-UP inapata ladha yake ya ladha tofauti kutoka kwa kuongeza - umeibaini - soda ya limau-soda kwa kupiga keki! Inaweza kuonekana kuwa ya ajabu kuongeza soda kwa keki, lakini ladha moja ya keki hii ya punda itakufanya uwe mwamini. Ina tamaa nyembamba, ladha yenye mahiri, na ni kamili na vumbi tu la sukari juu.
Nini Utahitaji
- Vijiti 2 (1 kikombe au ounces 8) siagi
- 1/2 kikombe cha mboga kilichopunguzwa (inaweza mafuta ya nazi badala)
- Vikombe 3 sukari
- Mayai 5
- Kijiko 1 cha dondoo la limao
- Vikombe 3 kila kusudi
- unga
- 7 fl oz 7-UP (au nyingine soda laimu-lime flavored soda)
- Dusting: sukari yenye poda
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri kwa digrii 300 F. Grease na unga tube 10- 12-kikombe au Bundt keki sufuria .
- Kuchanganya siagi, kufupisha, na sukari katika bakuli la mchanganyiko mkubwa wa kusimama unaojumuisha kifungo cha paddle. Cream kila kitu pamoja kwa kasi ya kati kwa dakika 3-5, mpaka mwanga na fluffy.
- Ongeza mayai moja kwa wakati, kumpiga vizuri baada ya kila kuongeza. Ongeza dondoo ya limao kwenye batter keki na kupiga vizuri.
- Weka mchanganyaji chini na kuongeza sehemu ya tatu ya unga, kisha mara moja unga ukiingizwa, kuongeza nusu ya soda 7-UP. Ongeza nusu ya unga iliyobaki, kisha soda yote, na kumaliza kwa kuongeza mwisho wa unga. Hebu mchanganyiko aendelee mpaka karibu kila mito ya unga yamepotea. Kukamilisha kuchanganya keki ya kupiga keki kwa mkono, mpaka inapokanzwa na hakuna patches kavu iliyobaki.
- Piga piga kwenye sufuria iliyoandaliwa. Bika keki ya 7-UP kwa dakika 75-90, au mpaka vipimo vya keki vifanye. Ikiwa juu huanza kuonekana giza mno kabla ya kituo hicho kupikwa, kuifunika kwa kichupo kilichopigwa. Baridi keki katika sufuria kwa dakika 30 kwenye rack ya waya. Ondoa keki kwenye rack, na baridi kabisa kabla ya kutumikia.
- Mara baada ya baridi, futa vumbi vikali vya sukari juu ya keki nzima.
- Vinginevyo, unaweza kuruka sukari ya unga na kufanya Glaze ya Lemon kwa keki. Hii ni ya ziada-ya ladha ikiwa huchagua vijiko 2 vya 7UP kwa juisi ya limao. Mikate ya Bundt huendelea vizuri sana, na hii sio tofauti. Hifadhi keki hii ya Pound 7-UP, imefungwa vizuri, kwa joto la kawaida kwa wiki, katika jokofu kwa wiki mbili, au kwa miezi kadhaa kwenye friji.