Mozzarella sio mzee na ni bora wakati wa kuliwa ndani ya saa za kufanya
Wengi wanafahamu jibini la mozzarella. Ni cheese ambayo hutumiwa kwa kawaida kwenye pizzas na kutengeneza vijiti vya jibini. Kuna tofauti kabisa katika ladha na texture kati ya mozzarella safi na iliyokataliwa iliyokatwa au iliyopigwa mozzarella, na inafaika muda wako kupata maelezo zaidi. Ni rahisi kufanya jibini la mozzarella , na inaweza kutumika katika mapishi mbalimbali, ikiwa ni pamoja na saladi, nyama, kuku, dagaa, na mboga.
Fresh Mozzarella Jibini
Mipira ya jibini ya mozzarella huuzwa kwa ufumbuzi wa maji, whey au maji ambayo huwasaidia kuhifadhi maji na sura. Ni laini, laini, na ladha kidogo / ladha na ladha tofauti ya maziwa. Utunzaji ni mkali na mwingi sana kuliko mozzarella iliyosababishwa na molekuli. Bonde la kweli mozzarella ni bora zaidi kuliko lolote lililofanywa na maziwa ya ng'ombe na lina thamani duniani kote.
Mipira ndogo (kuhusu inchi moja ya kipenyo) ya mozzarella safi iliyokatishwa kwenye mafuta ya wazi au ya herb inaitwa boconccini . Kunywa mozzarella inajulikana kama mozzarella affumicata . Manteca ni mozzarella safi iliyoumbwa karibu na kipande cha siagi.
Vipande vya Mozzarella vinaweza kupatikana kwa kujazwa kwa mizeituni, prosciutto, ham ya Parma, nyanya zenye kavu ya jua , na mimea yoyote. Njia rahisi na yenye kufurahisha zaidi ya kula mozzarella safi ni pamoja na nyanya iliyokatwa, majani ya basil , na mafuta ya mafuta ya mafuta.
Kutokana na kupanua mahitaji ya mozzarella safi, inaweza kupatikana kwa urahisi katika maduka mengi ya maduka ya biashara na masoko ya Italia.
Weka mozzarella safi katika umwagaji wake wa kioevu hadi tayari kula, na ula ndani ya siku 2 hadi 3. Angalia uhusiano wa bidhaa na kununua freshest unaweza kupata, ikiwezekana siku ile ile. Inakuwa ya uchungu na ya kuvuta na umri. Kufungia haifai.
Jaribio la Mozzarella Jibini
Jibini la mozzarella lililozalishwa kwa misa ni laini, lisilo ladha, na lina texture ya rubber, yenye ufanano mdogo na mwenzake mpya.
Ni jibini imara inayoyeyuka kwa urahisi ambayo inatumiwa vizuri kama binder kwa michuzi, kwa vijiko vilivyotengenezwa, na kwenye sahani za kupikia. Utaipata kwa urahisi katika sehemu za skim, za chini, na zisizo za mafuta, ambazo hutanguliwa kabla au zilizopigwa. Kuweka imara vifungwa na kutumia ndani ya wiki 2 hadi 4.
Zaidi kuhusu Mozzarella Jibini na Mozzarella Mapishi:
• Ushauri wa Mozzarella, Hatua, na Misaada
• Mozzarella ni nini? Maswali
Aina ya Jibini ya Mozzarella - Aina Mzuri ya Mozzarella
• Mapishi ya Jibini ya Mozzarella Jibini
• Mapishi ya Jibini ya Mozzarella