Brown Basmati Mchele Pilaf

Pilaf hii ya ladha na ladha ya kahawia hutengenezwa na mchele wa Basmati, uyoga uliokatwa, vitunguu ya kijani, mchuzi wa kuku na pecans, pamoja na msimu wa mvinyo na chaguo kavu.

Nini Utahitaji

• Vijiko 1 vya siagi
• Kijiko 1 cha mafuta
• Vikombe 1 vya kikombe (baby bella au kifungo, iliyokatwa)
• 1/2 kikombe vitunguu kijani (kung'olewa)
• Kikombe 1
• basmati kahawia mchele
• Vikombe 2
• mchuzi wa kuku
• Vijiko 3 hadi 4 divai nyeupe (kavu, au zaidi ya mchuzi au maji)
• 1/4 kijiko cha chumvi
• Piga thyme 1
• 1/2 kikombe cha pecans (chopped, toasted)
• pilipili nyeusi kwa ladha

Jinsi ya Kuifanya

Katika sufuria ya kati juu ya joto la chini, joto la siagi na mafuta. Ongeza uyoga na kusubiri hadi kahawia na dhahabu ya dhahabu, karibu dakika 3.

Ongeza vitunguu vya kijani na upika kwa muda wa dakika 1.

Ongeza mchele wa kahawia na kuendelea kupika, kuchochea, kwa muda wa dakika 3.

Ongeza mchuzi wa kuku, chumvi, na thyme. Haraka kuleta kwa chemsha. Kupunguza joto na kuchemsha juu ya joto la chini kwa dakika 45 hadi 55. Angalia na kuchochea mara kwa mara, akiongeza divai au mchuzi zaidi kama inahitajika.

Ongeza maziwa ya pecans na pilipili safi.

Koroa na kupika kwa dakika nyingine au mbili.

* Kwa karanga za mchuzi, huenea kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka. Toast katika tanuri 350 °, kuchochea mara kwa mara, kwa muda wa dakika 8 hadi 12. Au, toast katika skillet unreased juu ya joto kati, kuchochea, hadi dhahabu kahawia na harufu.

Unaweza pia kuwa

Mchele mwekundu wa Kusini

Shrimp Pilau na Mchele na Bacon

Kuku Mchuzi wa Pori Pori

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	189
Jumla ya Mafuta	11 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	6 g
Cholesterol	5 mg
Sodiamu	323 mg
Karodi	19 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	4 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)